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之前到名古屋吃了好吃的鳗鱼饭イチビキ，这回到福冈也想回味一下鳗鱼的美味，就决定来试试看吉冢鳗屋，网络上说百年名店，所以还以为会像是之前去的去过的一样充满了古蹟的感觉，想不到是一栋全新的现代建筑，而且店家早就对高人气好生意做足了准备，连排队等待的环境都还蛮舒适的（跟极味屋的排队体验，真是两样情啊）。
门口就有放简易版菜单和空间介绍，这间店一共三层楼，有包厢也有广室，每层楼有独立的结帐柜台。
即使是下午的冷门时段，仍然要登记排队用餐，但是人数消化的很快，等待的时间并不会太长。
化妆室设备看起来也是饭店等级的，打从一开始就是以能同时招待数百人的规模在经营啊！
来到广室的两人桌用餐，在这间用餐需要褪去鞋子。靠窗的座位比较好，还可以看到中州河景。
服务人员帮忙换了中文菜单，是简体字菜单（线上中文菜单连结）。来这里吃鳗鱼饭要1480日圆（未税）起跳，而且注意：不能刷卡喔！请记得准备现金。
首先上场的是鳗鱼茶浇饭（1380日圆，未税），在饭上铺上海苔丝，接着叠上主角鳗鱼，这个鳗鱼可不是烤肉的喔，一吃就有熟悉的感觉，小时候父亲最常叫我去超市买的“同Ｘ红烧鳗”的味道跟这个很接近！当然吉冢鳗屋的红烧鳗比较好吃啦，但味道真的是同一挂，口味很下饭，鱼骨也都化酥了。加了茶汤又是一种新鲜的吃法！
（中）鳗鱼便当（2860日圆，未税），几乎每一桌都有人点这一个便当，可以说是最受欢迎的，中份的有五块鳗鱼。
祖传秘方的酱汁是其独到之处，让鳗鱼的优点发挥到极致。鳗鱼的肉质极好，不肥不瘦，香气诱人，每一口都很珍惜小心地品尝著～
随餐的鳗肝汤很清甜，随便摆都很有意境。
这餐花了4535日币，虽然瘦了荷包，但是这几年来鳗鱼价格水涨船高，能准确无误地吃到想要的品质，至少比到雷店花错钱好。吉冢鳗屋空间、餐点、服务水准都相当优质，真要说什么缺点，就是离公共汽车站要走一下下的距离吧！
-INFO-
博多名代 吉冢鳗鱼屋
地址：福冈县福冈市市博多区中洲2-8-27
营业时间：11:00～21:00（周三公休）
电话：092-271-0700