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店 名：佐嘉平川屋嬉野店
地 址：佐贺县嬉野市嬉野町大字下宿乙1463
营业时间：9:00～18:00（最后点餐17:00）
休 日：无休
推荐食物：温泉豆腐、吴豆腐
消费范围：500円～1500円
交通方式：JR佐世保线武雄温泉站下车，车站南口换乘巴士，
在嬉野巴士中心下车徒歩6分
官 网：http://www.saga-hirakawaya.co.jp/ureshino_ten.html
(内文即为心得发表，非常感谢您的配合唷)
大家都知道佐贺县肥沃的土地孕育出了有名的佐贺米和佐贺牛。
而其实佐贺产的大豆其实也挺厉害的喔
佐贺大豆制成的豆腐与嬉野温泉的温泉水合起来便成了“温泉豆腐”
今天就是去吃了口感超惊人的佐贺温泉豆腐啦
这间“佐嘉平川屋”虽然不是老店，但因为环境好、店内气氛佳，
而且温泉豆腐真的很好吃~
所以当地人都超推的温泉豆腐店!!
贴心的佐嘉平川屋准备了图片解说，
说明豆腐可以煮到汤变白色后就可捞起食用
或是待豆腐化开后再加入饭中像粥一样一起吃
前菜是一碗冰冰的豆腐，吃下去口感像豆花，滑滑、嫩嫩的~好吃
还有豆腐渣与蔬菜制成的渍物跟一碗白饭
另外两个空碗可以装两种沾酱，吃不同的口味
一碗提供磨棒，碗里还有芝麻，芝麻磨碎后再加入胡麻酱，
吃起来是我们熟悉的炸猪排酱汁
另外一个碗则可以放入柚子醋酱油，吃起来酸酸咸咸的，很清爽开胃
主角- 温泉豆腐锅登场啦~
汤底是温泉水，食材只有豆腐和蔬菜
首先先将豆腐放进温泉水一起熬煮，
在慢慢的等温泉水的颜色渐渐煮成了乳白色，豆腐就可以拿起来吃囉~
吃了一口，口感好嫩好绵，比棉花还柔软的绵密，放入嘴巴后几乎入口即化开~~~(爱心)
很天然的香浓豆香味，这真的是我从没吃过的豆腐口感耶!!!
根本就一块接一块，吃不停也化不停XD
单吃感受自然的豆香口感很好吃，沾著胡麻酱与柚子醋更别有一番风味，好惊喜喔!
接着白色的汤头加入了蔬菜后，和著溶解在汤里的豆腐块，整个汤头显得更甘甜了，
连蔬菜都有软嫩的口感，超特别、超好喝~~
而且这些厉害的超软嫩豆腐 还是无限供应的唷，
如果吃不够，可以一直续豆腐，大吃店家的豆腐喔(笑)
享受完豆腐后，再来是我超爱的杂炊啦!!
杂炊就是将米饭放入剩余的汤头里煮。
参杂着豆腐的豆香与蔬菜甜味的汤汁做出来的杂炊，真心觉得好好吃!!
根本就是吃到见底了还不过瘾啊!!!
饭后当然要来个甜点，这里的吴豆腐也是大推大推!
吴豆腐的口感比他们的温泉豆腐更有黏稠的口感，
就是绵密中却带有一点麻糬的Q度，微Q微嫩的细致口感，
却又没有麻糬这么Q弹，天啊这什么神奇的料理真的从来没吃过~
太美好了啦!!
到佐贺有机会可以吃吃这特别又绵密软嫩的温泉豆腐喔
p.s. 爱吃甜食的女孩们别错过甜点吴豆腐喔!!