店 名:太阳轩 拉面
地 址:福冈県 朝仓郡筑前町 原地蔵 1847-3
营业时间:11:00~14:30 星期天照常营业
休 日:ー
推荐食物:拉面
最低消费:550円
官 网:ー
图文网志版:http://peikie1.pixnet.net/blog/post/47483640
位于乡下筑前町的太阳轩拉面店,每天只营业3.5小时,
却总是来客数很多,将小店挤满,
尤其是用餐时间几乎都要等很久。
到底是怎样的魅力让他这么受欢迎?
由于它位于久留米的筑前町,因此一开始被认为是久留米拉面,
在一进门口时,有特别跟大家说明,
尤其有一张纸对日本部落客说明它味道的表现:
“我们的汤头,是从骨髓抽出来的,骨髓主要抽出来的是脂肪,并不是豚骨的味道”
他也不希望有部落客想来吃免费的拉面而获得部落客的免费报导。
在大门口上的看板写着的アルカリトンコツスープ(碱性汤头)其实是对身体好的汤头,
一般的拉面汤头多半很多猪的油脂,是偏酸性,
在大门口就张贴了各式各样摔角选手来用餐的合照,
与每年核发的认定店的招牌。
一走进拉面面大吃一惊,简直不可思议的拉面店,
一间被贴满各种照片与海报与签名的拉面店,
这还是第一次在日本看到这样类型有自己个性的拉面店。
柜台上有几个位置,上面用黄色纸条印着菜单与价钱。
虽然已经下午1:50了,客人仍是继续进门,
等待的客人还是很多,
有单独坐在柜台,也有一般坐桌椅的客人,也有两桌榻榻米的座位。
桌上放著筷子、便利姜、胡椒粉、牙签...等。
同时也有桌上的菜单,
例如:
白饭150円
炒饭550円
份量较少的半炒饭250円
啤酒(中)550円
加面150円
炒肥肠500円
且点乌龙面或呛碰面也可以加面哦!
接着下图就是由左边开始的拉面菜单
拉面
蔬菜拉面
豆芽菜拉面
超辣拉面
高菜拉面(像咸菜那种)
叉烧拉面
半熟蛋拉面
泡菜拉面
还有豚骨碱性乌龙面
超辣豚骨碱性乌龙面...等。
若要加大,只要加100円,里面的料要增加也只要100円。
右边有冰水与各种渍物可以自己去拿哦。
但是个人觉得渍物太咸了。
没有配白饭是吃不太下的。
右边柜台桌上也有撒在饭上的加味粉(ふりかけ),
若有点白饭的人也可以自己去拿哦!
接着期待已久的拉面终于送上来了,
拉面是点“パリカタ”偏硬的拉面,
里面有好几片叉烧,还有一片海苔与青葱,
拉面的口感硬硬的很好吃。
汤头也很好喝,但无法全部喝完。
墙壁上还有各种漫画书,日本的男生最爱来漫画店一边吃拉面一边看漫画了。
墙壁上也贴了好多好多签名。
如果有自驾的九州旅游者,也许可以来看看这间超特别个性拉面店。