店 名：面屋极鸡
地 址：京都市左京区 一乗寺西闭川原町 29-7
营业时间：11:30～22:00
休 日：星期一
推荐食物：鸡白汤拉面
最低消费：700円
官 网：https://ameblo.jp/jiren7/
无音乐图文网志版：http://pics.ee/xak3
位在一乘寺地区的拉面店“面屋极鸡”在网络上有着极高的评价，以实惠的价格、浓郁的
鸡汤汤头为卖点，在tabelog食评网站上是京都市排名第3的拉面店，也是此趟京都行，在
出发前就已经决定前往的餐厅，但在用餐的过程中，却意外触发了一次奇特的经验与观察
。
当天心满意足的逛完惠文社书店后，抱着期待已久的好胃口，步行500公尺到达面屋极鸡
。接近晚上六点的热门用餐时间，店外已排了约15人的队伍。快速研究完服务生递上的菜
单，打定主意后抬起头，才发现排队队伍中竟然一位女性也没有！不信邪的盯着队伍的尾
巴，迎面而来的仍旧是男性的面孔，当下有着当兵时排队进餐厅的时空错置感。
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等了约20分钟，正要进入店内时，队伍的末端才出现女性的身影。不过环顾店内约15人座
的空间，女生也只有小猫2、3只。至于这间店为什么女生会那么少呢?大概跟店里的拉面
风格有关吧。招牌鸡白汤拉面，历经长时间熬制的鸡高汤，汤头浓稠到老板把拉面端上桌
上时，汤面仅像果冻般浅浅晃动。喝下如同白酱般浓稠的高汤，口感有如浓缩好几倍的家
常鸡汤，却一点不会觉得死咸或油腻，正因为汤头是用纯正的鸡骨熬成，不是用味精、酱
油等调味料混充。搭配碗里的粗面条、叉烧一起享用，丰富的饱足感让人吮指回味，要不
是食量已达极限，还真想加碗白饭(150円)延续这滋味。
面屋极鸡的拉面如此好吃，但如果男女朋友约会、女性聚餐，一边聊天，嘴巴一边散发浓
郁的气息，肚子里还屯下了不知道要消耗多久的热量，想必女性会有所顾忌，更何况是爱
面子的京都人。尽管如此，我还是觉得非常值得前往，一碗700円的价格实在亲民。人在
国外，又美食当前，还是把面子留在台湾就好。
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