店 名： Red Rock本店
地 址： 兵库県神戸市中央区北长狭通1-31-33 JR高架下1F
营业时间： 11:30～23:00
休 日： 无休
推荐食物： 烤牛肉丼、牛排
官 网： http://www.redrock-kobebeef.com
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在台湾少见，源自日本的炙烤牛肉丼饭，近来也是个潮流话题。把美式食物半熟
牛肉日西合璧配上特调酱汁与饭后最后在神来一笔来个半熟蛋，甚至还有人誉为
奇蹟的美味呢!虽然说到神户就是要吃神户牛，不过在追求神级口感的同时荷包
也同时大损不少。这时发现，原来还有个发迹于神户，虽然非神户牛但同样是以
牛肉出名，价格便宜5~10倍的当红炙烤牛肉丼店家Red rock，似乎也是另一好
选择啊!
神户就有三间的Red rock，总店位于JR三ノ宫宫车站西口旁的高架桥下。是条
拥挤窄小老派的商店街，要不是为了吃Red rock一般逛三宫的人很难会顺道进入
的
大大的招牌外面摆着各式牛料理的排行，很难忽略
在下午近三点，店内几乎没有客人，用餐时段据闻大排长龙 lucky~店内空间不大
但也有四人桌
整体呈现店名主题，昏红灯光带点美式色彩
一两人来吃的话就会在吧台区可以瞧见厨师料理英姿~
我们的正前方就是满满的牛~牛~牛啊!!
点了招牌魂牵梦萦的炙烧生牛肉丼以及牛排套餐，分别是880yen(中)及
1156yen(大)
来了~~~堆成一座小山的大片带着粉嫩欲滴的牛肉片，顶上一个半熟蛋 活似一朵
鲜花~~超诱人
澎湃到完全看不到底，下面还有着特调牛排及酸奶酱汁、带点甜咸的饭，混上蛋
汁，配着炙烤牛肉片，真材实料!稍嫌可惜的是虽然牛肉软硬适中、不会过柴、
烹调也恰到要点，但肉质不到入口即化的美味度，但是是绝对对得起价格的!
不过牛排整个扳回一城!相较之下这道肉质之鲜嫩、弹性与与带点酥脆的烹调，
每一块都超好吃!!
虽然他不是最招牌的商品，但我觉得更胜一筹啊!!一旁还有沙拉和通心面。不要
看这大份量，三两下就解决~
套餐有附味增汤及白饭，相较roast beef丼也没贵多少，吃了会感动~~!!!!
虽然Red rock在神户并非提供神户牛而是以美国牛做为烹调，但也因如此价格才
能如此亲民。就算非神户牛，整体肉质水准也相信可以通过肉食爱好著们的严苛
考验!建议初次尝鲜可以试试招牌炙烤牛肉丼，了解在日本这个不算历史悠久的
食物到底在红什么!但真正惊艳的，我觉得还是他们的牛排定食啊