店 名：叙々苑 品川プリンスホテル店
地 址：东京都港区高轮4-10-30 品川プリンスホテル Ｎタワー1F
营业时间：11:30～22:30（ラストオーダー）
休 日：没写
推荐食物：カルビ
最低消费：2200円
官 网：http://www.jojoen.co.jp/shop/jojoen/shinagawa/
网志图文版：http://maxmarcowei.blogspot.tw/2017/08/blog-post.html
每次到日本，总是会有一餐想安排吃个烧肉，于是打开食べログ在品川车站
附近寻找，看看是否有值得一吃的烧肉店，结果依照食べログ的介绍，还真
的找到一间叙叙苑耶～虽然久仰它的大名，但至今还从未一尝叙叙苑的烧肉
，于是乎稍微再查查它的位置，这才发现，啊这家叙叙苑的位置就在品川王
子大饭店的 N Tower，也就我们住的 Annex Tower 隔壁栋嘛！决定了！今天
的午餐就是叙叙苑了！
不愧是知名的连锁烧肉店，叙叙苑也提供小朋友的围兜兜与餐具，相当别致
，是两只拟人化的壶渍牛肉在牛排上跳舞的图案。
连儿童餐盘也是可爱的史努比图案呢～
把小孩安置好，接着来看看菜单吧～由于是中餐时段的关系，所以有提供午
间套餐，比起晚上的价格较为实惠，最便宜的 Special Lunch“牛切落し焼
ランチ”2200 円就有得吃了，稍微询问了一下到底啥是“牛切落し焼”？结
果服务生却回答我们说“其实我也不太清楚耶呵呵...”然后就跑去厨房问师
傅了，回来后跟我们说，那是指形状比较不那么美的边角肉，后来感觉可能
有吃不饱的风险还是作罢，来看看左边的常规午间套餐吧！
最便宜的是“烧肉ランチ［S］”2500 円，内容物有综合泡菜、沙拉、韩式
拌菜、烧物、米饭、汤品、甜点跟精选饮品，但后面对于“烧物”的注解则
有点令人在意...写着“和牛カルビのみで成形した合わせ加工肉です”，光
是看到“加工肉”三个字就感觉有点不妙了，还是往下看看贵一些的好了
...
再贵一点的等级是“烧肉ランチ［A］”3500 円，内含渍物拼盘、沙拉、韩
式拌菜、烧物、米饭、汤品、甜点跟精选饮品，这个套餐的烧物就正常多了
，有カルビ、赤身ロース跟虾虾，虾虾耶！怎么看都比加工肉实惠多啦～
再往上一点的价格则为“烧肉ランチ［B］”4500 円，所有的品项都跟“烧
肉ランチ［A］”一样，唯独“赤身ロース”替换为“特选ロース薄切烧”，
这两种肉的价格当真有差到这么多喔？
左下角有个最便宜的选择，但似乎没有划算太多，它是“ビビンバ肉重ラン
チ”，虽然只卖 1800 円，但可就不需要自个儿烤肉囉，这似乎就是个韩式
拌饭便当，第一次来到叙叙苑只点这个有点对不起自己...
右下角则是整份菜单最贵的“烧肉ランチ［C］”5800 円，才中餐就吃到这
样就太豪华了啊哈哈哈～啥？胎胎表示说她因为昨晚迪土尼听太多我的抱怨
的关系，想要吃这个套餐？哎呀也对，毕竟我这么爱抱怨，胎胎又还要忍受
，不让她吃好一点怎么说得过去呢？点就点，贵就给它贵囉...
OK，人生就是这么奇妙，原本行前稍微 Survey 了一下菜单，想说这一顿午
餐了不起 2200 円就能搞定了，谁知道认真看完菜单后就什么盘算都给推翻
了，虽然 5800 円也没有贵到翻过去的程度，就差不多之前跑去神户吃铁板
烧午餐的价格，但毕竟我这么爱抱怨的人，当然还是要把这件事拿出来抱怨
抱怨囉～然后先上桌的是我点的“烧肉ランチ［A］”，虾子已经剥好了，而
且有四尾耶真是令人始料未及！肉的份量不多，不过也早已做好单点追加的
心理准备...
另外为了体恤一天到晚忍受我抱怨的胎胎，这份含税价 5800 円的套餐最终
还是开心愉快的来到了我们桌上，虽然没有虾虾，但换成牛舌更为值得，肉
质看起来真心不错，除此之外，跟我们点的套餐内容都是一样的，烧物的品
项计有“特选ロース薄切烧”、“カルビ烧”跟“牛舌盐烧”三种，但是比
起“烧肉ランチ［B］”却贵了 1300 円，却只是把虾虾换成了牛舌，这牛舌
究竟值不值这价钱有待商榷啊～
基本上，单看肉品份量当然会觉得不太足够，但要是搭配周边的套餐内容一
起吃的话，其实还挺 OK 的，例如这渍物及泡菜拼盘就挺开胃的，搭配白饭
相当美味，尤其待会肉烤好也能够一起夹着吃，美中不足的是辣度稍嫌不够
（这算抱怨吗？我有跟我老婆谈到这点，她没有露出不耐烦的神情应该算还
能忍受吧？）
乍看这韩式拌菜还让人开心了一下，想说最前头那一丝一丝黑黑的该不会是
调味过的猪血切成丝吧？实际上不然，一直到吃完后也始终吃不出来那到底
是什么食材，诚心诚意的发问，请问有人知道那道黑黑一丝一丝的是何种食
材吗？
沙拉倒挺赏心悦目，一整片的绿呀～而且酱汁也清清爽爽的，相对于厚重的
烧肉，这就像沙漠中的绿洲一样，在日本吃的沙拉真心不容易踩到雷，到如
今我们还是常常在台湾有模有样的牛排馆里头吃到虚应故事的沙拉，几片高
丽菜、切成波浪状的小黄瓜，跟一颗圣女小蕃茄，上面淋一点点千岛酱...相
较之下，日本人真的很懂我们心里对于绿色蔬菜的期望呢。
一一检视完套餐内容，那么接下来，不把几块肉推进火坑实在说不过去，哎
呀看看那浸在酱汁里美好的牛舌呀～重点是，它有两片耶喔呵呵呵...
虽说没有什么厚切薄切或者红白牛舌之分，但我们相信叙叙苑能端得上桌的
牛舌想必也不可能差到哪边去，尤其送餐来的服务员小姐也特地交代要我们
先烤牛舌，可见它们对于这牛舌的重视呀～
果不其然！能在中午吃到牛舌真是幸福～虽说现今在东京到处林立著ねぎし
这家牛舌专卖店，可自己私人烤的吃起来就格外芬芳美味呀怎么办？真的除
了用 Juicy 来形容也找不到其他更贴切的用词了，沾些柠檬汁，更是滋味丰
富，不过依这价格来说，个人觉得跑去ねぎし吃份 1380 円的套餐一样有カ
ルビ跟牛舌呀～附的还是牛尾清汤耶！
“烧肉ランチ［A］”套餐里的肉品，分别为强调油脂的“カルビ”与较为清
爽的“赤身ロース”所组成，两者都有各自的独到之处，加诸于其上的，还
有叙叙苑这家知名烧肉店所背负的名声，剩下唯一可以毁掉这块烧肉的机会
，就只剩下客倌那只拿着烤肉夹的手啦～切记切记，千千万万别烤太熟，才
能充分享受那牛肉的美味～
接着来烤个カルビ吧！哎呀看看这油花的分布，自然是没有像上次吃的 A5
和牛那么过分，依中餐可以吃到的水准来说算相当不错了，至少不会有被拿
次等肉来呼咙的感觉，醃料也吃得出独到之处，不至于喧宾夺主。
日本人吃牛有其独到的品尝方式，举凡寿喜烧、铁板烧、涮涮锅及烧肉等料
理方法，俱是为了让食用者可以品尝出那肉质本身的甜味及油脂，所以在肉
品的选用上是绝对骗不了人的，将肉烤至未臻全熟的地步，随意沾些酱汁，
搭配白饭一同享用，融合在口中咀嚼著的，是要命的美好～
遵循着由油脂较少的ロース肉开始烤起，接着再渐次将油脂丰厚的カルビ放
入火炉中的烧烤顺序，舌头也犹如正在进行一场时而激昂、时而冷静的乐曲
一般，间中还搭配些绿色蔬菜、渍物及泡菜，它们共同的基调就是碗里颗粒
分明的白饭，酱汁也成为了在每个章节中偷偷调换的小插曲，这烧肉吃下来
，图的就是一种爽快，这还是平常吃单点方式时所无法体会的呢！（因为你
所有的餐点就只有眼前这些嘛！人家吃到饱演绎的可是命运交响曲呢...）
要说过瘾嘛，其实也不然，比较近乎一种自我克制的满足，不若吃到饱烧肉
那般狂放，在有限的食材中，调控自身最适切的进食速度，但莫名的在吃完
时也不会感觉到有什么遗憾，也许这还符合了什么日本所谓的“减法美学”
咧...
最后，一开始便一同上桌的甜点早已在一旁恭候多时，就像乐章最后强而有
力的一个音符，嗯....个人觉得是不够强啦，甚至可以用有点小失望来形容
也不为过，温度也许是个关键，在送上桌后便被放置 Play，一直到我们吃完
烧肉才有机会去吃的一小方奶酪，这时口腔所期待的是一种焕然一新的口感
，有的店家会提供冰沙，有的就是冰激淋，但叙叙苑提供的则是被放到近乎
常温的奶酪，吃完还是摆脱不了粘腻的状态，尚得不断追加桌上的麦茶，身
体是骗不了人的呀...
以烧肉的美味程度来说，叙叙苑的中餐便足以令人满足，但依份量而言，个
人觉得实在是有点不够，再以价格为考量的话，5800 円乃至 4500 円其实往
ATRE 品川那边去寻找也会有更多不同的选择，可就贵在叙叙苑的招牌，还
有整体优雅的用餐环境，环顾周边，多得是来此一边商谈事情一边用餐的上
班族，以及看似有点贵气的主妇群聚餐，相比之下，我们似乎也不该用只讲
求 C/P 值的旅人模式来看待这一餐呀～失敬！失敬～
关东亲子团：叙叙苑烧肉 王子大饭店分店 完