店 名：牛たん おやま
地 址：宫城県仙台市青叶区一番町3-7-20
营业时间：11:30～13:30＆17:00～22:00
休 日：不定休
推荐食物：生牛舌、牛舌定食
最低消费：无
官 网：http://www.gyuutan.net/osinagaki/index.html
网志好读版：https://goo.gl/xe7zgP
2008年初次造访仙台，第一次品尝的是利久的牛舌，一开始还有点紧张，吃
下去发现，天啊这是什么人间美味。活了15年觉得相当震撼。
每次吃都会默默在心中赞叹想到把牛的舌头烤来吃的人相当伟大呢！
这次只有路过仙台，只能吃一顿，多次造访仙台，除了利久之外每次都会尝
试新的店家。（不是利久不好吃噢！也很喜欢！在东京也常常去吃。）
这次尝试的是“牛たん おやま”（oyama），在tabelog上有3.58，这分数
应该是不至于失望，总之就是抱持着尝鲜的心情！
点了“生牛舌”、“牛舌定食”，先上来的是“生牛舌”，因为与朋友一直
在谈话，还被店员提醒要赶快吃，事实证明：生牛舌不能放太久，会很ㄖㄨ
ㄣˋ（台语）。一上来就得赶快吃，沾上紫苏叶、酱油就很美味了！
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“牛舌定食”上来之后忍不住先单吃了一片牛舌，超！脆！令人印象深刻的
“脆”，根本不像在吃肉，脆脆的几乎可以不用配饭就很顺口的吃完了。
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汤品也好喝
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“おやま”的牛舌虽不至于惊艳，但独特的口感让人印象深刻，不敢说下次
还会想造访，因为还想去发掘更多不同店家。
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