[食记] 小樽 三角市场 鲜鱼食堂 かわしま

楼主: lusi (lusi)   2017-02-22 17:53:14
店 名:鲜鱼食堂 かわしま
地 址:北海道小樽市稲穂3丁目10-16
电 话:0134-32-0613
营业时间:6:0016:00
好读图文网址:http://lucida.cc/4100
上次到三角市场在滝波食堂吃过帝王蟹,感想也算满意,这回再访时间可能太接近热门用餐时间了,网络上比较多食记的滝波食堂和武田鲜鱼店直营的味処たけだ都排队排到天荒地老,决定肉身测试新店家,市场短短的折返两次欣赏水缸里的海鲜和众老板搏一下感情,最后选了很亲切的鲜鱼食堂,老板能说一点英文。
鲜鱼食堂算是三角市场里比较年轻的店家,2012年才开始营业的。帝王蟹市场公定价一公斤8000日币,选了一只1.8kg的,老板主动去个零头最后14000成交。虽然人比其他两间少但我们去的那天还是客满的,等了大概20分钟。其中有一桌是台湾人前几天才在函馆吃了海鲜,一直赞这儿好,说是价格差很大。
既然要等就继续跟鱼缸里的海鲜大眼瞪小眼,扇贝内用一颗300日元,就顺便加码三颗了。
市场里的用餐环境比较乱一些,店里空间也只摆的下两桌而已。
之前吃帝王蟹的经验就是水煮的最好吃,这次和老板说好帝王蟹要三吃,一点点沙西米,再一点点BBQ,剩下的通通水煮。结果上来的沙西米,真的只有一点点而已,吃起来咬不太断有点韧性。
烤扇贝(一颗300日圆)接着上桌,新鲜肥美,一下子就KO了。
BBQ的帝王蟹脚,份量还是比想像中的少,上桌前都已经剪好壳了,很轻易的就可以把肉取出。
主角水煮帝王蟹上桌!肉好多好多,一样外壳有处理过所以吃起来很轻松,三个人吃的非常满足。
加点的真ほっけ一夜干定食(1000日圆),花鱼一夜干应该算是北海道的特产,鱼的油脂丰厚份量够,烤起来香气十足,肉质很有弹性。
这次对鲜鱼食堂的印象还不错,帝王蟹处理的很干净,烤物也很好吃。反正各家价钱也差不多,大家到三角市场寻找美食不一定要锁定那两家热门店家啦!
-店家资讯-
鲜鱼食堂かわしま
地址:北海道小樽市稲穂3丁目10-16
电话:0134-32-0613
营业时间:6:00-16:00
作者: cloudccw (.....)   2017-02-22 22:17:00
一公斤8000 函馆可以吃到稍低一点
作者: achen0928 (Allen Chen)   2017-02-23 10:07:00
这家不错,我去吃了两次,三年来老板英文进步很多

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