※ [本文转录自 Food 看板 #1OfHVP4J ]
作者: oceanfishwu (fish) 看板: Food
标题: [食记] 日本东京浅草-梅园 あわぜんざい(小米麻糬红豆泥)
时间: Thu Feb 16 11:09:09 2017
餐厅名称：梅园 浅草本店
消费时间：2015/10月
地址：东京都台东区浅草1-31-12
电话：03-3841-7580
营业时间：10:0020:00
每人平均价位：￥720
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：あわぜんざい(小米麻糬红豆泥)
官网：http://www.asakusa-umezono.co.jp
造访心得：远离人潮暂时休息的好地方
以下为网志内文，图片请至网志观看
无音乐有图好读版：
http://perfectblue17.blogspot.com/2017/02/20151011.html
再次来到浅草，
人潮一样多，
说也奇怪，
虽然观光客很多，
四周也蛮商业化，
但我就是不会讨厌浅草的氛围，
每次到东京都想着要来走走。
沿着小巷子走去，
图-发现一家卖日式甜品的店，
刚好我们也走累了，
便决定进去歇歇吃碗甜品。
图-就座后送上的热绿茶，
日本的商店端出来的茶类都很有水准，
茶味不苦涩，
香气迷人。
图-あわぜんざい 小米麻糬红豆泥 (720円）
梅园的规矩是一人需点一份点心，
由于是第一次造访，
所以选择了这个招牌兼人气商品，
送上时不禁惊叹，
实品跟店外橱窗内的模型长得一模一样，
还原度百分之百！
想不透的是，
到底如何在碗边都没有沾到的状况下，
让红豆泥装成这种弧度的呢？
这是一道热的甜品，
小米麻糬口感Q弹温热，
入口同时可吃到米粒，
而红豆煮到完全化为泥状没有颗粒感，
甜度偏甜但红豆香气十足，
多吃几口稍嫌甜腻时，
只要搭配旁边附的醃菜，
满口甜腻马上被归零，
又可继续享用红豆的香甜，
这是我第一次这样搭配，
觉得颇为神奇。
图-烤麻糬红豆泥
友人点的，
已经忘记多少钱，
官网也查不到日文名称及价钱，
但记忆中与あわぜんざい价格是差不多的，
与あわぜんざい不同处在搭配的是烤麻糬，
麻糬烤的膨膨的，
边缘略焦外酥内软，
搭配红豆泥也很棒。
在仲见世通走累了，
不妨拐个弯吃个日式甜品休息一下吧！