。前文连结
[食记] 京都餐厅浅论（序）拉面上篇：#1OXY5G53
https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1485185360.A.143.html
[食记] 京都餐厅浅论（一）拉面中篇：#1OXY5G53
https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1485270987.A.989.html
[食记] 京都餐厅浅论（二）拉面下篇：#1OYXCohF
https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1485443890.A.ACF.html
[食记] 京都餐厅浅论（三）烧肉篇：#1OZOj717
https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1485671239.A.047.html
[食记] 京都餐厅浅论（四）鳗鱼饭篇：#1Obi9Hpb
https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1486275153.A.CE5.html
。登场店一栏
かね井 （かねい）
おがわ
岚山よしむら
荞麦流々 千角 （せんかく）
永正亭 （えいしょうてい）
这次的看点大概是かね井跟千角。
。荞麦面杂言
虽然有点废话，不过还是简单介绍一下荞麦面的分类：二八、十割。
两种分类取决于比例，前者加了两成小麦比较具有弹性，
十割的话则是全部以荞麦粉制成，香气会更加明显。
直到我在かね井中了一箭……那个风味真的是二八难以匹敌。
我想对一般台湾人来说应该都还是比较喜欢二八的风格，
不过かね井那种规格外的存在也十分值得一试。
在这边额外强调一下，我对于荞麦面这分类实在是说不上很熟，
如果内容有什么写错的地方还请告知orz
。店铺介绍
- かね井
最近的车站：地下铁北大路站
食べロゲ分数：3.93
食べロゲ网址：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260503/26001676/
Facebook图片文字连结：https://goo.gl/jQ3f1r
价格：1000～2000
料理：3.5～4，无限接近四分。
气氛：4
再访意愿：4
观光推荐：4
便利程度：3
怨念很深的一间店，也是在这间店我才真正体验到十割荞麦面的强大之处。
虽然有点远，交通不是那么方便，不过很喜欢荞麦面的人相当推荐来一次，
而且请务必提早前往，这间店晚一点到就不会提供玉子烧了，面也是卖完就没有。
第一次一点半左右到卖光，第二次十二点半到，前面两组候位中的客人，
结果是一点左右入座已经不提供玉子烧，粗挽きそば也是卖光光。
かね井特别之处在于那上品风雅的香气。
在这之前也吃过高分的十割荞麦面，但是实在是不习惯，总觉得少点什么，
直到吃了かね井才被那股淡雅而又充满余韵的荞麦香折服。
慢条斯理地佐著沾汁让心情彻底静下来的感觉非常舒服。
酒肴鱼板也是相当出色，有点遗憾没有点豆腐跟其他小菜……
附带一提在吃饭的时候巧遇了从东京来京都旅游的欧巴桑，
聊了很多关于侯孝贤关于张震关于估岭街少年杀人事件之类台湾电影的闲谈，
虽然在日本这接近一年的时间很常被搭讪没错，
不过这次的谈话经验大概是最让人印象深刻的一次。
台湾的文化能够这样被其他国家的人所喜爱，真是太好惹。
- おがわ
最近的车站：地下铁北大路站
食べロゲ分数：3.84
食べロゲ网址：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260503/26000389/
Facebook图片文字连结：https://goo.gl/gjmFS9
价格：1000～2000
料理：3.5
气氛：4
再访意愿：3
观光推荐：3
便利程度：2
前后吃过两次，第二次的时候觉得理解程度稍微提升了，不过还是有点不明所以。
虽然是二八但是并没有特别强调口感，荞麦香气也还是不错，
是一间虽然好吃但是又很容易感到疑惑的店家。
考虑到地理位子还有食感，我会比较倾向于推荐祇园的千角还有かね井。
- 岚山よしむら
最近的车站：岚山站
食べロゲ分数：3.59
食べロゲ网址：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260403/26000403/
Facebook图片文字连结：https://goo.gl/FhFT0D
价格：1000～2000
料理：3.5
气氛：5
再访意愿：3
观光推荐：4
便利程度：？
一般是二八不过也有提供十割的荞麦面。
店家的位子相当舒服，窗边能完全看见渡月桥，堪称绝景的好地方。
食物以观光区来说算是价位份量味道都合格的水准，天妇罗还不错。
不过这间最大的卖点还是景点我想，
冬天冷到快死掉的时候在超强的暖气还有阳光的照射之下，
在店内用餐实在是相当悠哉的享受，很容易不小心就睡着……
印象最深刻的或许是鱼干饭？
- 荞麦流々 千角
最近的车站：京阪祇园四条站
食べロゲ分数：3.54
食べロゲ网址：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26018628/
Facebook图片文字连结：https://goo.gl/ygpo33
价格：1000～2000
料理：3.5
气氛：3
再访意愿：4
观光推荐：4
便利程度：4
我个人很喜欢的荞麦面店，非常方便。
配菜桜海老のかき扬げ让人印象很深刻，一口炸樱花虾一口荞麦面吃起来超舒服，
对我而言这是一间走到祇园附近时候可以放心推荐前往的一间店。
- 永正亭
最近的车站：阪急河原町
食べロゲ分数：3.28
食べロゲ网址：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26000848/
Facebook图片文字连结：https://goo.gl/eTrGf3
价格：500～1000
料理：3～3.5
气氛：3
再访意愿：3
观光推荐：3
便利程度：5
市区的老店，我喜欢这样的氛围。
荞麦面店基本上在日本就两种，一种是前面介绍那种比较专门比较贵的，
另一种就是像永正亭这样，住家附近有这么一间店会很开心的小店。
吃饱用的店，日本朋友介绍的，
老舖的食堂风十分强烈，想要快速简单解决一餐的时候这里是不错的选择。