[食记] 东京。银座-篝 鸡汤拉面~米其林美食

楼主: f77142002 (milk)   2017-02-07 20:54:08
店 名:篝
地 址:东京都中央区银座4-1-2 Echika fit 银座
营业时间:10:00-23:00(卖完即止)
推荐食物:鸡汤拉面
图文网志(无音乐)
http://christy0104.pixnet.net/blog/post/339320933
先去银座TOKYU PLAZA GINZA逛逛
再去吃“篝” 鸡汤拉面,不用走到本店,在东京地下铁丸ノ内线“银座駅”C2出口旁(在
地下不在地面上喔)
约下午1点半到
菜单
大排长龙+店内只有少少8个吧台位置,我们等了1个小时才入坐
前方调味比较特别的是有机玄米醋及黑七味粉
鸡白汤SOBA(并) ¥950円
鸡白汤SOBA(特制) ¥1250円 (加面+¥100円)
特制会多3片鸡肉、糖心蛋、配菜份量也多一点
以鸡肉、鸡骨长时间熬煮,让汤头乳化后,呈现白色的色泽,喝起来好舒服
中细面条将浓郁汤头带入口中,搭配蔬菜好健康
可加入附上的生姜末与炒洋葱干变换汤头
浓厚卵饭 ¥300円
抱着好奇心点的,把生蛋打入饭上,淋上酱油拌饭吃
我自己不喜欢那黏糊糊的饭,所以来还是乖乖点鸡汤拉面
吃腻了豚骨拉面吗?那么来一碗“篝” 鸡汤拉面,就算特地来吃排1小时也值得
图文网志(无音乐)
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※延伸阅读
【东京自由行。银座】Gucci cafe 巧克力
http://christy0104.pixnet.net/blog/post/245610274
【东京自由行。有乐町】JCB PLAZA换免费利木津车票
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作者: brian155266 (东亚病猫)   2017-02-07 22:25:00
等半小时 好吃
作者: kikoyngwie (背骨614)   2017-02-07 23:01:00
这间真的神好吃

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