店 名：暖暮拉面那霸牧志店
地 址：冲绳县那霸市牧志2-16-10
营业时间：11:00~02:00
休 日：无
推荐食物：拉面
最低消费：350日元
官 网：http://www.danbo.jp/index.html
好读图文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/44640871
这间曾在2002年获得FBS举办的“九州拉面总选举”第一位的暖暮拉面
是我们这次来冲绳排定的必尝美食之一，在冲绳一共有六间分店
暖暮拉面的种类并不多，总共有六种拉面种类，不过面的粗细、硬度、浓淡都可以选择
除了拉面之外，还有温泉玉子饭、豚玉饭、明太子饭和博多一口饺子可以选择
当天我们到的是暖暮拉面那霸牧志店，门口有长长的排队人龙，建议不要太饿时过来
暖暮拉面的汤头和叉烧真的相当迷人，博多一口饺子也相当推荐，外皮脆口内馅多汁唷
暖暮拉面那霸牧志店的位置就在冲绳国际通里，离国际通大道约200公尺左右
附近有冲绳单轨电车美荣桥站，走路大约是350公尺左右
我们到的时候大约是晚上九点左右，虽然已经不是用餐时段了
但是门口还是排了长长的排队人龙，我们从开始排队到开始用餐，大约等了30分钟
门口有菜单可以先参考，这样就不用在售票机前决定太久
暖暮拉面有六种拉面种类和三种饭类，价格落在日币250元到900元不等
在外面排队的时候，看着里面大口吃拉面的样子真是会让肚子越来越饿呀
等了约30分钟，终于轮到我们入场准备享用好吃的拉面了
第一步就是要先来买餐券
餐券机的旁边会有中文菜单可以参考，左边是冲绳店舖限定菜色，在其他地方是吃不到的
拉面的种类有原味拉面、香葱芝麻风味拉面、烈火拉面、半熟蛋拉面、独家风味叉烧面
和半熟蛋香葱芝麻风味拉面这六种，主要就是半熟蛋、香葱芝麻、叉烧…等在交叉组合
冲绳店舖限定菜色有豚玉饭+小碗拉面和温泉玉子饭+小碗拉面，可以一次吃到二种美味
官网菜单：http://www.danbo.jp/menu/index.html
当天我们点的是半熟煮蛋香葱芝麻风味拉面(日币850元)
餐券上面还会有客制化选项，圈好后再给服务人员即可
客制化选项中英韩文说明
上面会有面条的粗细、面条的软硬、汤头的浓淡、要不要葱花和辛辣度…等都可以选择
桌上的调味料，还有一壶冰开水
其实暖暮拉面那霸牧志店的用餐桌位真的不多，大约只有15个座位左右
半熟煮蛋香葱芝麻风味拉面(日币850元/约台币250元)
这碗半熟煮蛋香葱芝麻风味拉面在官网上有提到，里面放的是芝麻油而不是猪油
为的就是顾及到顾客的健康唷
面条我们选择的是粗面，软硬度选择一般，不过吃起来还是偏硬
在这里比较推荐的是细面，软硬度可以再选软一些，这样在咀嚼的时候会有比较好的口感
暖暮拉面的叉烧相当的美味，比一般拉面店来得厚，但是口感却相当柔软
叉烧的表面会炙烧过，所以在吃的时候会有一种炙烧的香味
汤头是纯猪骨汤头，加点店家的秘制辣酱更加的美味
博多一口饺子(日币350元/约台币100元)
暖暮拉面的煎饺也是满推荐可以试试的餐点，底部煎到焦黄，口感相当的酥脆
内馅却相当的多汁美味，直接吃就相当够味好吃，几乎不用再沾任何的酱汁唷