店 名：玄品河豚
地 址：大阪市中央区日本桥1-21-4
营业时间：12:00 - 22:30
休 日：不知
推荐食物：野生河豚生鱼片 杂炊
最低消费：不知，最低套餐4500日元（未税）
官 网：http://www.tettiri.com/
消费日期：2016.9月
完整网志版：https://goo.gl/QX4iP6
补充一下，野生河豚价位较高
但因为忘记价格所以文章内并未注明
店里都有中文服务人员，
不会日文或英文也没关系。
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对河豚印象最深的就是
小丸子担心吃河豚会死掉而拒吃，
爱孙心切的爷爷也跟着小丸子不吃
但看着家人吃得津津有味，
虽然有点后悔但还是嘴硬说不羡慕
从那个时候开始就一直期盼
有一天能够到日本好好品尝美味的河豚料理！
黑门市场里有两间在卖河豚料理的餐厅，
还有一间主攻河豚的摊贩
玄品河豚除了爱玩客介绍之外，
在GOOGLE评论上拥有4.4颗星高评价
同时，最实际的就是他比另外两家都还要便宜！
小摊贩一盘河豚生鱼片就要3000日元，
而这里只需要4500日元就可以在舒适的用餐环境享用一个套餐
一进店里，会先附上茶水餐具，还有中文餐单
店里提供两种品质河豚料理
一种是养殖，一种是野生
因为两种都没尝试过所以各点一种
养殖河豚点了9200的套餐，
比4500的套餐多“河豚握寿司”、“烤河豚”、“炸河豚”
、“烧白子”、“河豚胶原蛋白”
野生河豚点最基础的套餐
“河豚生鱼片”、“河豚火锅”、“杂炊”、“甜点”
一开始的凉拌鱼皮ＱＱ脆脆超好吃！
紧接着上来的是河豚生鱼片，用看的差异其实不大
但一吃口感跟味道完全骗不了人！
https://goo.gl/9N1BVW
坦白说第一口吃下养殖河豚肉时，
有一种“喔！原来河豚肉的味道是这样”的感觉
但漱个口再换吃野生河豚肉，
小当家立刻上身“天阿！河豚肉也太美味”
野生河豚肉吃起来没有土味，口感更加薄脆Ｑ弹
原本以为是错觉，但再试一次还是一样的感觉～～！
烤河豚的部分会由服务人员在旁边帮你烤熟，不用担心烤焦
上餐速度很快，在烤河豚的同时就送上炸河豚，
等炸河豚吃完就可直接吃烤河豚
坦白说炸跟烤河豚我本身是还好，
还是喜欢生鱼片的口感（流口水）
在吃烤河豚的同时，
服务人员把旁边烤盘换成小锅子并倒入胶原蛋白～！
虽然服务人员没有特别说，
但锅子里一闪一闪的应该就是金箔了吧！
当你好不容易吃完烤河豚、炸河豚和烧白子的时候
就发现胶原蛋白全部融在汤里了～！
服务人员非常快速的整理完桌面并送上火锅盘
先放大骨头还有青菜，
鱼肉的部份等滚了之后再放入煮一下就可以吃了！
因为大骨头要煮比较久要先放，
鱼肉太早放下去会老掉
野生的河豚肉真的不需要太多的调味，
清爽的汤头反而显现出河豚肉的美味～～
而养殖的河豚肉略逊野生，
需要沾酱吃才能盖掉本身的河豚味（？！）
火锅吃完，
服务人员会来捞掉多余的汤汁加入米饭及蛋液制作杂炊！
当服务人员捞掉多余的汤时，
我内心一边呐喊“天阿！那是我的胶原蛋白！！”
服务人员调味完后会先捞一点点给你试味道，
确认ＯＫ后才会盛在碗里
并附上好吃的酱菜与海苔让客人享用
https://goo.gl/H5yWgd
要不是之前吃太饱，一定会把这锅整锅吃完！
前面的烤河豚炸河豚还有烧白子都是浮云啊～～～～
早知道就不点全餐集中火力把这锅吃完～～～
甜品有两种冰淇淋可以选择，这次是点柚香
不确定是不是店家自己做的，
柚香的味道很迷人～
当天喉咙不太舒服还是把它吃光光了！