店 名：极味や 极味屋 博多店
地 址：福冈市博多区中央街2番1号 博多巴士转运站一楼
营业时间：11：00～23：00
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网志版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/44551684
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极味や的汉堡排在铁板上滋滋作响，香气扑鼻让人忍不住就想来上一口
这趟在福冈吃了不少重口味美食，极味や这道铁板汉堡排就是让我难以忘怀的一顿啊
极味や在福冈市区共有八间分店，有烧肉也有定食屋，每间的定位不太一样
只有博多车站旁的博多店跟天神PARCO，这两间才有供应铁板汉堡排
这天回到博多车站正好傍晚，就来去吃客极味や的铁板汉堡排吧
极味や博多店位在博多车站旁的巴士转运站一楼，从博多车站走过来不用五分钟就到
小小的店面里坐满客人，传出浓浓的烤肉香气
店旁随时都有一列的人在排队等候啊～
而且尤其受到韩国观光客欢迎，当天排队的一半以上都是韩国人，连店员都会说韩文
由于店内空间不大，推著行李箱或是婴儿推车前来的客人，都需摆放在店门外
这间店大约仅有20个座位，在小空间里将人挤到极致XD
每个位子上都有一个小抽油烟机，但实际吃完后还是难免一身油烟味～效用不太大
极味や提供的料理基本上就是汉堡排与和牛牛排两种
选择想要吃的大小后，再选择表面的调理方式，要炭火烧还是铁板烧？
挑选搭配的酱汁、其他配料等
加日币￥300，就有白饭、沙拉、味噌汤、霜淇淋吃到饱，很划算
大胃王想要贪心一点两种汉堡排都吃，或是汉堡排加和牛牛排，也可以搭配成双拼组合
汉堡排的价格从日币￥880起
S 120g 日币￥880 / M 150g 日币￥1080 / L 200g 日币￥1380 / L+ 220g 日币￥1530
我点了汉堡排S 120g 日币￥880，再加日币￥300组成套餐
为了把生熟食区分开来，桌上会放两双筷子
黑色是夹菜吃饭用的，金属筷则是用来烧烤汉堡排用
搭配成组合白饭、沙拉与味噌汤都可以无限续加
服务生只要看到碗空了就会主动询问是否还要续，完全不用害羞，来这边就大方的吃吧！
吃饭时记得围上纸围兜兜，避免油脂喷溅弄脏了衣物
重点是汉堡排！这里的汉堡排上桌时仅在表面用炭火或铁板快速烧炙，将表面煎熟
用金属筷一夹，中心是全生的状态
秘诀就在铁板上的圆石，夹取想吃的份量放在上面，将汉堡排分次加热煎熟
一放上去铁板滋滋作响，煎肉的香气扑来，实在逼人啊！
想要吃五分熟、七分熟或是全熟都能依照自己的喜好来煎
汉堡排表面经过炭火炙烧后，带着一点炭烤香气
粗绞肉保留了肉的口感，煎熟后吃起来Q嫩又甜，还有点肉汁，扎实又好吃
汉堡排沾上少许极味や的特制酱汁，就成了白饭杀手！
一口汉堡排一口白饭，咸香爽快～
这圆石虽烫，但降温也快，吃一顿大概要换两次
服务生非常机灵注意每个客人的铁板状况，感觉比较降温了便会主动帮忙更换
自己煎汉堡排好吃又好玩，这餐让人吃的非常满足
饭后的霜淇淋甜点也能无限续加，吃了两小杯心满意足
由于是在自己的桌上现煎汉堡排，吃完后难免身上的油烟味会比较重
为了美味的汉堡排，这点油烟味我还可以接受
建议可以来极味や吃晚餐，吃完就可以回饭店换下一身衣服顺便洗澡啦～
有机会还想挑战看看汉堡排加牛排的组合啊！