店 名：Kobe Plaisir 神户牛排
地 址：神戸市中央区下山手通2丁目11番5号
营业时间：11:30–15:00, 17:00–22:30 (周一公休)
完整图文版:http://www.paulyear.com/blog/post/455815877
日本神户是一个洋溢欧洲气氛的城市，在北野异人馆好好感受神户的西式风情，
也少不了品尝当地最著名的神户牛排，众名店中阿一一挑了精致的Kobe Plaisir，
选平日午餐去享用CP值很高的优惠套餐，享受厨师在你眼前现场料理的美妙滋味，
为了这顿餐我可是早早就上网预约，有没有心动呢？请看接下来的预约教学～
Kobe Plaisir就在地铁三宫站附近，附近还有相当著名的生田神社，
吃完神户牛排可顺道去散个步，沿途还有另一家Mouriya モーリヤ，
也是很有人气的神户牛排店，听说志玲姊姊吃过非常喜欢
(在比较价位和餐点内容后，最后是Kobe Plaisir雀屏中选)。
Kobe Plaisir位于the b kobe Hotel的一楼(想吃这家的话直接住 the b kobe感觉也不错)，
走进大门就能见到低调的白色店面，
一整个散发出高级餐厅我很贵的气息，但阿一一有做好功课存好钱所以没在怕的，
记得Kobe Plaisir一定要先预订才吃得到，想当天碰运气候位的话只能下次请早。
Kobe Plaisir的日文与英文网页皆提供网络订位服务，
日文订位网页看得到目前的预约人数状况，
但开放时间较短，相比英文订位网页能很早就订位，
填入你想用餐的时间、人数、基本资料(电话和地址可输入你入住的神户饭店资料)，
因为店内提供铁板烧、涮涮锅和蒸著吃等多种料理手法，
官网：http://www.kobe-plaisir.jp/
网络订位：http://www.kobe-plaisir.jp/reservation-form.html
英文订位网络填好按下确定键，
一开始会先收到制式的电脑回复信，大约隔天餐厅就会用英文正式回信给你，
告知是否有预约成功(记得星期一休息)，记得收到后要再回信确认一次，格式如下：
Dear Kobe Plaisir:
Thank you for this email,
I would like to confirm my reservation at your restaurant on 30th(Thu) of
July at 11:30am.
We look forward to dining at Kobe Plaisir, see you soon!
Thank you!!
最后注明自己的英文名字
这段过程中请偶尔要注意一下信箱，
等到接近用餐的时间前几天时，餐厅会再寄一封回函跟你确认，
回信给它们确认有收到信并OK就订位成功(回信内容只要上面再打一次就可以了)，
当天带着打印的订位资讯就能开心用餐！
Kobe Plaisir餐厅走小巧精致风，不同的用餐区域是分开来的，
能看到铁板烧只有少少的10个座位，可以想见有多容易就会被秒杀。
桌上已整齐摆放所需餐具，座位下藏着放包包的篮子，
还贴心准备避免油烟的围兜，让你可以优雅品尝和牛铁板烧。
铁板烧是以套餐的形式供应，
除了牛排，包含前菜、沙拉、饭和甜点，平日中午提供超划算的3000円A套餐，
另外还有但马牛与神户牛的B套餐，加上海鲜料理共10品的顶级C套餐，
再往上价位从5000-10000円之间，虽然高贵很多，但跟晚餐比还是划算。
另外有单点的好酒与无酒精饮料，难得来享受一下就点一杯来喝喝。
阿一一点了酸甜美肌醋(套餐也有附，不过是小杯的)，
一一妹点了一杯调酒，灯光美，气氛佳，感觉超享受！
先送上套餐附的餐前饮料与开胃小菜，小菜结合日洋手法，份量少少但不错吃。
餐前饮料有美肌醋和餐前酒两种选择，阿一一有单点美肌醋就选了餐前酒
(一一妹的就是美肌醋)，先用微醺酒香挑起沉睡的味蕾。
汤品是香甜浓郁的南瓜浓汤
接下来铁板烧厨师就会到桌边为大家服务，
帮我们料理的厨师居然是正妹，不但年轻美丽，烹饪技术也很棒，超厉害！
准备煎牛排前厨师会将肉端给我们看，可以趁这个时候跟神户牛肉合照，
先偷拍一下隔壁桌点的肉，再下面那盘才是我们点的肉
(感觉别人那盘的菜摆得比较美)，可以看到A套餐与B套餐肉的差异，
相比但马牛的油花就丰富许多(吃不起神户牛，只能点5000円的但马牛，
不过看格友介绍说神户牛和但马牛其实口感差异不多)，
虽然肉不大块，可是算满厚的，不禁开始幻想等下入口的好滋味～
看着正妹厨师料理真的一种享受，铁板烧注重食材的原味，
但调味料的添加与煎烤的时间都要注意，能完成一道佳肴真的很不简单。
边欣赏厨师料理沙拉与牛排酱料也悄悄上桌，
沙拉里面吃得到多种不同口感的新鲜蔬菜，搭配爽口的酸酸酱汁开胃又好吃。
搭配有两种不同酱汁与三种调味料，阿一一觉得好牛其实单吃就很赞，
最多沾点黑盐逼出牛肉的甜(而且牛排不大块，一下子就没了)。
美女厨师终于要煎我们的牛排了，
用心的对待蔬菜与牛肉，切成小块的牛排每一面都要煎到
(熟度应该大约五分熟左右)，确保让客人吃到最棒的口感。
厨师贴心的将我们点的牛肉各分盘装，这样我跟一一妹就都吃得到不同等级的肉，
随牛排附上一些烤蔬菜和烤蒜片，酥酥的蒜片跟着牛排一起吃超棒的。
能看到牛排不大块，料理完后只有八口的份量，
但不得不说真的很好吃，而且价位不同口感有差，
两种牛肉都相当鲜嫩多汁，但优惠A套餐的较为扎实，
而B套餐的但马牛就超嫩，不用费力咬就化在嘴里，
加上经过精湛厨艺料理调味后，滋味超梦幻的啦！
吃完幸福神户牛排后先来杯清甜野菜汁爽口一下
接下来才是主餐上桌，厨师会询问要白饭还是炒饭，想当然要桌边服务的现炒炒饭，
厨师会将白饭与牛排边边的碎肉及配料拌炒，全部食材均匀融合才大功告成。
随炒饭还有清脆爽口的醃渍物，温暖味噌汤与热茶，
刚炒好的炒饭吃起来很香，再喝口汤感觉就很满足！
服务人员看我们用餐用得差不多，就请我们到另一的房间用甜点饮料，
华丽吊灯下一张张舒适沙发，可以慵懒放松地好好享受幸福时刻。
甜点同样走精致小巧路线，A套餐只有水果雪酪配小饼干，B套餐就多了一份奶酪，
甜点味道也有一定水准，风味细致，甜味不会太甜，
相比只有牛排和饭的Mouriya，Kobe Plaisir更得阿一一的心。
尾声的饮料有咖啡和热茶，咖啡个人不算懂就不多作评论，
茶还附上滤网让你滤茶渣，啜饮一口热茶再吃口甜点，
梦幻神户牛牌之旅也画下完美句点。
因为神户牛排本来单价就高，小口细细品尝更能感受它的美味，
Kobe Plaisir又加入多样完整套餐，份量都不多，但吃完很满足，
以平日午间A套餐CP值真的很高，推荐其中一人点个B套餐但马牛，
虽然破费，但肉质就是不一样！