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虽然在日本夜夜笙歌，但碍于生理时钟，每天依旧早起，一个人的午餐时光我绝对不会错
过。日本朋友总爱笑我，每天都吃拉面，但拉面真的是一个人去吃也不奇怪的选项啊。
麺屋翔
某天宿醉醒来，突然很想来碗清汤。上网搜寻新宿附近知名拉面，麺屋翔金色的汤头立刻
引起我的兴趣。麺屋翔在西新宿，沿路经过二郎、龙の家，看见外面满满的人潮，才惊觉
新宿也是拉面激战区。(中午十二点，麺屋翔不需排队即可入座。)
香彩鶏だし 味玉塩らーめん 890
麺屋翔用的是我喜欢的标准细面。温醇的鸡汤恰如其分，清澈不油腻。上头的鸡叉烧更是
入口即化。如果再次在宿醉中醒来，我一定会想起麺屋翔，在东京的雨天给我的片刻温暖。
电话：03-3364-5787
地址：东京都东京都新宿区西新宿7-22-34
营业时间：
11:00 15:00
18:00～23:00
万马轩
散步去新宿御苑的途中经过一间拉面店，那时有几个人在外排队，心想：应该又是某间名
店吧，但没有多作停留。不过，一个人去新宿御苑其实有点无聊（不要再去追求所谓的景
点了！）抵挡不住肚子饥饿的侵袭，没多久后我就从原入口出来，决定到刚才那间拉面店
一探究竟。
这时人潮已过，幸运地不用排队。万马轩店面狭小，除了吧台，只有户外四张桌子可以坐
人。因此人手不多，一个人专职厨房，另一个人除了帮忙煮面之外，也同时负责场外清洁
。
味噌ラーメン 790
万马轩主打味噌拉面，照惯例点了基本款，可惜玉子已经完售。拉面还没上桌，师傅在后
台拌炒味噌的香气已经四溢，让人迫不急待想大快朵颐。
万马轩的味噌拉面汤头绝美浓郁，偏粗的面条和汤汁一起呼噜噜的吃进嘴里，实在是至上
的幸福。叉烧表现中规中矩，但野菜给的大方，每一口都是丰盛的满足。想像中最好吃的
味噌拉面滋味，应该就是如此吧。
地址： 东京都 新宿区 新宿 3-1-32
电话： +81 3-5379-0603
营业时间：11:00–00:00
三ツ矢堂制面
チーズソースつけめん 1020
每次旅行总有不知道为什么要这样作的发神经时候，决定从六本木一路经惠比寿走到中目
黑。原本以为会是一段优雅的散策，但实际上真的没什么好看的。（日本朋友猛点头）
位于中目黑的这间人气起司沾面店三ツ矢堂制面，放在口袋名单已久，甚至在自己吃过之
前已经推荐朋友去吃。可能期待越大，失望也就越大。我点了招牌的起司沾面，沾面汤头
本身带有柚子酸味，拌入起司后，原本以为起司的浓稠度会覆蓋过柚子的酸气，但实则不
然，比较像是“柚香沾面”。抱着遗憾离开了，而窗外雨还在下。
地址：东京都目黒区上目黒3-3-9 第２牡丹ビル１Ｆ
电话：+81 3-3715-0079
时间：11:30～翌2:00(L.O.1:30)
福の轩
在横滨的马车道駅下车后，决定先填饱肚子再去红砖仓库。上Tabelog迅速搜寻离车站最
近的拉面，最后来到福の轩。
豚骨拉麺 480
福の轩的招牌豚骨拉麺只要 480，加蛋 580，好吃的程度可说是物超所值。标准细面、
软嫩的叉烧和充满精华的豚骨汤头，福の轩的拉面简单朴实中却让人唇齿留香。看着身
旁的上班族一个个埋头苦吃，不禁也感受到拉面的神奇力量，旅行至此又有了动力，生
活亦若是。
地址：神奈川県 横浜市中区 住吉町 5-51
电话：+81-45-228-7320
时间：11:30～23:30