※ [本文转录自 Food 看板 #1OTamAdE ]
作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
标题: [食记] 东京秋叶原 追寻那最棒的猪油 ごっつ
时间: Wed Jan 11 23:15:15 2017
餐厅名称：ごっつ 秋叶原店
消费时间：2017年/1月
地址：东京都千代田区神田松永町18-1 ビオレ秋叶原 1F
电话：03-3257-3330
营业时间：11:00～翌4:00
每人平均价位：930到1370日币左右
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：非狂热者建议点猪油少量
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灵魂猪油网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/288858550
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2017年1月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
面体★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
汤头★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
份量★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
“这是关于一个追寻最棒猪油的故事。”
等等，你一定觉得很奇怪，
追寻猪油也可以写成三部曲，
你不禁想问：“猪油真的有那么重要吗？”
难道有人会猪油中毒吗？
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好了就是你，你很爱猪油吧！
别紧张，猪油中毒是不犯法的喔。
于是我追寻着满店都是可爱女店员的脚步。。。
不是不是！是最上质的猪油，来到了秋叶原。
什么？你问我这间店是不是都是可爱的女店员？
有这种事，只是巧合啦，
就刚好卖最上质的猪油，加上刚好都是可爱女店员，
在秋叶原真的只是刚好而已，不信你可以去看看。
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所以最上质的猪油一定好吃吗？
不好意思，老实说起来还是有一些缺点，
我会老老实实地说出自己的意见，
喜不喜欢就请您试过才知道了。
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今天一样是吃饱又不肚子痛的方案，
拉面配白饭套餐。
这次吃的品项如下：
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拉面白饭E套餐 1000円
推荐度：还算可以
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国内最好的猪油都给我拿来做拉面了啦！
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两片叉烧，肥瘦五五，
溏心蛋与七片海苔，大量的葱，
还有大量的细碎猪肥肉。
另外，可爱的店员会问你猪油的量，
我点的量是普通的，可以选少一点，
或多一点。个人觉得，普通的量就有点多了。
面汤一入口，细碎肥猪肉的口感很细，
味道很香，毫无杂质的纯净猪油原味，
不臭不腥，夹起面来也能沾附许多猪油并食。
也可以浇点猪油在饭上，真的很像猪油拌饭。
面体的部分偏软了一些，叉烧软嫩，
配着葱来吃口感层次丰富，也不腻。
那有什么好嫌的呢？
第一，猪油的量太多了，
我只是很爱猪油，
还没有把灵魂卖给猪油，
这样的量真的有点太多。
因为猪油太多，喝了一些汤之后，
碗里面剩下一堆看起来厨余的猪油渣，
看久了有点密集恐惧症，
下次可能要点少量的。
再来汤似乎酱油味重了些，
因此有些偏咸。虽然猪油的品质不错，真的棒！
豚骨汤也够浓，不过咸度到最后有点腻口，
特别在你吃完葱之后，就有点口渴了。
“所以你是说为了减低成本少加酱油的千石自慢比较好喝？”
“是的，你没想到吧，刚好不会太咸喔。”
“为什么阿！这是最棒的猪油阿阿阿阿～”
“没办法，我就没有把灵魂卖给猪油捏。”
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店名：ごっつ 秋叶原店
地址：东京都千代田区神田松永町18-1 ビオレ秋叶原
电话：03-3257-3330
营业时间：11:00～翌4:00
个人平均消费：930到1370日币左右
对我来说：汤头浓醇碎肥肉多，有点偏咸，略微可惜，
猪肥肉品质极好，喜欢猪油的朋友不妨来试试看
适合去的时间：晚上
吃完要消化多久：一个半小时左右
延伸阅读 日本百家拉面沾面收集中
http://junespring.pixnet.net/blog/post/104661599