※ [本文转录自 Food 看板 #1OSAXpcy ]
作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
标题: [食记] 京都 朱雀市场 超新鲜又好吃回转寿司推荐
时间: Sat Jan 7 16:36:00 2017
餐厅名称：京・朱雀 すし市场
消费时间：2016年/12月
地址：京都市下京区朱雀分木町80（京都市中央卸売市场内）
电话：075-321-4418
营业时间：１０：３０ ～ ２２：００
每人平均价位：3000
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：寿司
图文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/338726903
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京・朱雀 すし市场
这次去了京都的铁道博物馆，晚餐时间就顺道在附近找了一家回转寿司，
位于西本愿寺附近的“京・朱雀 すし市场”不得不说，还真的非常好吃！
比之前介绍过四条河原町的CHOJIRO长次郎的更好吃！
本来没抱太大希望的，因为tabelog上的分数并不高，
但好险有来吃呀，食材新鲜又好吃，非常推荐！
朱雀市场是回转寿司店，晚餐时间生意非常好，越晚越多人，
旁边看起来像是果菜批发市场之类的大市场，还有附设停车场！
有外带区可外带，选择很多样化，还有已经搭配好的唷！
桌上有触碰萤幕可以点餐，想吃什么直接点比较快啦！
这里是盘子颜色分价钱，其实没有什么在记价钱，看到想吃就拿了，
提供的热茶杯也很有特色，上头有各种寿司的图像和名称，很可爱呀！
坐的位置可以看师傅现场做寿司，也是一种享受呀！
海胆军舰寿司
完全没有腥味又甘甜的海胆，好久没吃到那么好吃的海胆，真的不夸张！
海胆化在嘴里真的回味无穷，每一贯都放上好大一坨海胆，
光看就非常开心呀！这里的寿司饭也好吃，酸味、软硬都很棒！
炙烧鲑鱼握寿司 鲑鱼握寿司
来到寿司店，鲑鱼系列一定是必点的呀！
炙烧过的鲑鱼超香，油脂好丰富，生鲑鱼也是好肥厚，必点！
鲔鱼葱花军舰
鲔鱼的油脂很丰富，虽然切碎软软绵绵的，但是因为很新鲜，
所以一点都不恶心，海苔还是脆的，喜欢鲔鱼的一定要点！
鲑鱼亲子军舰
非常新鲜鲑鱼生鱼片上以鲑鱼卵点缀，鲑鱼卵爆在嘴里的感觉超过瘾，
吃了之后马上点鲑鱼卵军舰！
鲑鱼卵军舰
鲑鱼卵醃渍的入味又不会太咸，晶莹剔透的非常新鲜又饱满，
配上爽口小黄瓜，也是好好吃喔！
星鳗握寿司
星鳗肉质很细腻，沾酱味道甜咸适中，完全没有土味，也很好吃！
干贝握寿司
现在看到这干贝握寿司，非常想要再去吃一次，
除了新鲜味，干贝好大一颗呀，干贝肉之厚，吃过真的会想念啦！
红甘握寿司
肉质吃起来带点脆度，平常也很爱点红甘，切的好大片都看不到饭了啦！
不知名握寿司
忘记这是什么鱼了，上头放了姜泥葱花，旁边还有梅子冻酱汁，
其实单吃就很好吃了，不用沾酱！
吻仔鱼握寿司
其实这味道有点腥，不过有加入紫苏与姜泥去腥，个人还能接受，
不过怕太生味道的朋友可能会不爱。
鳗鱼小黄瓜卷
爽脆小黄瓜加上鳗鱼，里头有甜甜酱汁，海苔也是脆脆的，好吃！
豆皮握寿司
带着点豆香的软软豆皮居然可以做成握寿司，个人很喜欢，
两贯上头点缀的调味不一样，一个是梅子一个是山葵。
其实以上点的寿司都好吃，主要是新鲜，虽然价格不算平价，
但是个人觉得很值得，吃得很过瘾，没有吃到雷，
看店里的客人好像都是常来光顾的老客人，真的非常推荐大家来吃吃看啦！
Address:京都市下京区朱雀分木町80（京都市中央卸売市场内）
Tel:075-321-4418