[食记] 京都 料亭 东观庄 年菜

楼主: iPhone777   2016-12-31 22:23:37
店 名:东観荘
地 址:京都府京都市东山区八坂鸟居前东入円山町614
营业时间:11时~14时 17时~22时
官 网:http://members.at.infoseek.co.jp/tokanso/
图 文
http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/221388181
每到年末年始,日本就会吃おせち料理
おせち料理起源是 对神明表示感谢(丰收)的料理
后来演变成宫中在元旦供奉神明的食物
到了近代就变成类似"年菜" 甚至有些大大解释成
在年末年始这3天平常辛苦的妈妈不用工作,只要先做好/入手おせち料理
到时候再煮个稀饭或白饭给大家吃就可以了
12月30日京都円山料亭东観荘的おせち料理寄到指定地址噜!
它包装得非常好唷!
不但保持温度,还保持形状呢! (当然黑猫的大大也是小心翼翼)
终于刚刚把它们开箱拉!!我们这次是3段的おせち料理
稍微来简单介绍一下其构成
包含伊达卷、数の子、龙虾等
伊达卷(左上黄色)象征文化、学问发展
数の子就是右边黄色的-代表祝福子孙繁荣
第二段则包含黑豆、海老、田作り等
黑豆有祈求除魔、无病息灾之效果
海老(虾子)因为是弯弯的,象征人到老的样子,有祝福长寿之意
田作り就是干煎的小鱼,从名字来看,是跟祈求丰收有关系
故它也有ごまめ(五万米)之称^^
最后是第三段,里头有牛蒡、各类"煮物"
牛蒡据说因为根很深,故有祝福家业稳固安泰
各式煮物包含椎茸、若桃甘露煮等,也多有保佑家庭平安、早生贵子等意思
今天去百货公司,也看到许多おせち料理
我没有一个一个比,不过同样是1万多块的,很少看到料比我们这组好的
而且价格也有到25000之类的,如果大大下次年底有预定来日本
或许可以预订(or现场买)おせち料理,晚上和家人或恋人享受日本过年的气氛唷!!!
只是日本大大都吃冷的,记得买个热热的白饭或泡温暖的茶茶配一下唷!XD
よいお年を!

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