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http://tuanuu.tw/hoshinoyakyoto/
地址：
虹夕诺雅 京都 星野集团
(HOSHINOYA Kyoto)
11-2, Arashiyama Genrokuzancho, Nishikyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto 616-0007
Reservation: +81-50-3786-1144
日文官网：http://hoshinoyakyoto.jp/
岚山的秋季，红叶映绿水，峡谷两岸霞光与枫叶一同灿烂。虹夕诺雅京都，或者该说星野
岚山饭店就坐落在保津川畔，刚刚好与岚山必去的岚山小火车分享河岸两畔的风光。选在
了岚山最美的秋季前往，饭店内这个时候价格已涨，但还是全满状态。我们的旅程决定的
太晚，却运气十足的抢到了一间房。
过了岚山渡月桥之后，再往前走一段路，大堰桥旁可以看到岚山虹夕诺雅专属码头。饭店
的木船跟一般的溯溪船长相不同，很好辨认。
船体内全部都是打模过的桧木，散发著淡淡香气。大概是天气渐冷，每套椅子上都准备好
了毛毯，确保乘客的溯溪之旅不会着凉。
从饭店旅程的开端，就让人感受到日式极上服务的体贴。我想先把对饭店的感想写在前面
：整体来说，虹夕诺雅岚山是低调奢华，处处优雅精细的日式思惟。
整间饭店传达的不是欧式传统顶尖饭店的气派壮阔，低窄的大门，百年瓦片塑造池庭枯山
水等等。都是非常茶道思想内禅风内敛。倒是保存了现在许多顶尖饭店的一致风格：以窗
景取胜。上面那张图，就是我们房间的窗景。当时能订到，还是全系列中最平价的套房。
任何室内风光，砸钱就可以办到。窗景山水，百年树木，却不是花钱就肯定买的到。尤其
一花一木的配置都经过精心思索，在枫叶变色季节，色彩交叠错落更加明显。饭店的前身
是四百年前日本古代富商角仓了以的私人别馆与书斋。在保留古蹟构架的状况下改建成饭
店。为表示对历史的尊重，甚至专门请来清洗古木的国宝职人，称之“洗リ”工匠，来保
存建材。
整间饭店，就是朗诵给知音人的情诗。可惜我对日本文化所知有限，能感受到的地方不多
也不深刻。但是这边禁止通行的标志不只有横放的竹木，甚至有茶道中十字打绳的守关石
(止石)，整个饭店就是知者自知的风格，看得懂的时候会忍不住赞叹一下。
我自己有深刻感受到的，反而是饭店早餐瓷器的选用。饭店早餐分成日式跟西式早餐。我
们一人一份。西式早餐的餐瓷拿上来的是皇家哥本哈根。当时我稍微愣了一下。因为印象
中星野集团非常在意日本文化复兴，甚至在最近的新饭店系统当中，大量收购温泉饭店(
虹夕诺雅系列之外，还有一个界系列，界系列全部都是温泉饭店)
我以为饭店会选用日本三大名瓷厂的其中一款商品。NIKKO日光、Narumi鸣海、Noritake
则武的其中之一。而不是来自西方的皇家哥本哈根的唐草系列。
但是我脑中把日本三大名瓷厂的名系列在脑中过了一遍……都太华丽了啊！Nikko的生命
树系列够日式了吧？但黑金配色完全不适合饭店的内敛风格。Noritake的凤凰系列也是日
式风格，但同样金闪璀璨。想来想去，反而没有比皇家哥本哈根唐草系列更适合的西式早
餐瓷器。一瞬间，为这种小细节感到折服。
回来讲饭店本身：从专属码头拾阶而上，便是色彩缤纷的枫木相迎。
饭店的水之庭院。迎宾音乐隔水演奏著。
后来对这个隔断屏风印象深刻。部分镜面，部分彩色玻璃，部分镂空。有种万花镜一般的
魔幻感，做到了分隔，但又没有真的阻断空间感。
饭店大厅，有一些礼品贩售跟免费茶点供应。
茶点的品质都还不错。小米果很好吃。冷泡茶也不错。热茶还有明列产地区分。
坐在大厅露台看保津峡，还可以看到对面的岚山小火车。飞鸟极多，在这边来来去去，吱
喳不停。又是另外一道风景。
饭店其实依山而建，只有这一条主道。但是一条道路也是被各式植物妆点的很有风味。
虹夕诺雅岚山最有名的庭院。
日式庭园的枯山水改用百年前的屋顶瓦片排列呈现，希望旅客能踏上这层枯山水而非远观
感受。
后来查资料才知道馆区内所有植栽是由创立于嘉永元年的“加藤造园”完成。这边的庭院
如果是夏天参访，会请造园庭师用庭师，来这边解说虹夕诺雅岚山的京都风格庭院。(这
个活动是看网友分享的，毕竟我不是夏天来访)
可以登记参加早上在这边的瑜珈活动，会有老师带着做瑜珈……我是觉得我爬不起来就放
弃了。
饭店的咖啡厅与酒吧。早上有免费供应咖啡的时段，咖啡会比大厅的再好一些。(大厅是
自助式咖啡)
摄影没有办法表达房间的空间设计，但是我觉得很有趣。这边进入房间之前有一个小走道。
算是一个缓冲区，就算临时需要服务人员出入，也可以确保房客的隐私。
其实房间就这么大，但是床垫跟窗边的大沙发无比舒服。况且窗景无敌。我几乎待在房间
内的所有时间都窝在大沙发上。
傍晚，夜间，清晨。窗景各有其姿态。只可惜夜间的光影拍不下来。
房间内的小吧台免费咖啡已经很足够。我们带了岚山和果子名店老松的甜点一起用。
全木质地板，秋冬光脚踩着加热过的木质地板，感觉好舒服。
盥洗备品是肌肤之钥的全套产品。
我们跟饭店订一泊二食的套餐计画，饭店内的餐厅曾经在2012~13年间都还有米其林星，
目前没有。料理长久保田一郎是非常有名的名厨……这餐吃得非常享受。也算吃过一些星
星的人了，还真想不出虹夕诺雅内的餐厅没有获星的原因。有很多店家没有星星的原因是
服务型态或者拒绝评鉴，就不知道星野饭店内的这家没有获星的原因。有机会来写这家餐
厅。
我们有跟饭店要求早点用餐，以便前往宝岩寺看夜枫。
晚上水上渡船停驶，所以饭店很贴心的开车送我们到寺庙门口。回来的时候发现泡汤的花
样又多了一种。提供的室内音乐多了睡眠音乐可以选择。
饭店送了非常好吃的和果子，龟屋良长的乌羽玉。里面有三种口味。我特别喜欢苹果的~
后来回到市区去买，店家跟我说苹果味的是虹夕诺雅饭店专享……Orz…好吧！就是要搞
这招就对了！
隔天的早餐也非常丰盛，饭店的服务人员会把早餐带到房间内，不用移动出门。
直接在房间内帮你烤土司与煮火锅。
日式早餐的味道比西式早餐更好。丰盛美味，但是跟昨晚的星星餐毕竟落差很大XD但是还
是首次吃到这么有诚意的美味饭店早餐。就算是好饭店，之前在圣多里尼的Kapari
Natural Resort卡帕里自然度假酒店的现做海景欧姆蛋输了~~~
早餐吃完，在饭店内的小路看看风景。
这条小路在枯山水花园旁边，走下去可以看见河谷枫红，璀璨不思议。
中午还有餐厅的预约，在饭店发懒打混到近午，才请渡船来接我们。
搭著渡船与奇幻不思议的幽静饭店说再见，饭店员工站在码头与我们持续挥手，直到看不
见船只为止。我觉得这种过分尊荣的小细节其实不必要，但是如果当作是一个虔敬的待客
之道去看还是会忍不住佩服。
有点有趣的是我听到其他船上有中文导游对着旅客介绍：那艘船是星野饭店的船！然后一
堆镜头就对过来了。赏景的同时，我们也变成被观赏的一部分。朋友说星野集团的饭店住
过之后，一秒变脑粉(星野北海道被卖掉了…..暂时不列入讨论)我可以理解一秒变脑粉的
感觉。
细致舒适，让人感到温柔与尊宠，但又不别扭。