完整图文网志版：http://landylais.pixnet.net/blog/post/44387170
月桂冠大仓记念馆
地址：京都市伏见区南滨町247番地
电话：075-623-2056
营业时间：09:30～16:30（新历过年期间、盂兰盆节期间休馆）
官网：http://www.gekkeikan.co.jp/china-tw/products/museum/
门票：300日圆（附赠180ml纯米酒1瓶）
＊额外参观“月桂冠酒香房”需先电话预约
早上拍完照后，我们就直奔伏见，这是今天重点行程！月桂冠大仓记念馆在中书岛站
附近，我们从祇园四条站搭京阪本线去。
从车站往酒厂途中经过一间钱汤“新地汤”，因为我们最近也有看日剧《白天的钱汤
酒》，所以看到有烟囱的钱汤就很兴奋，还真是看了一堆关于食物、酒的日剧。
这是辨天桥，桥上就有辨财天（或写作弁财天）的琵琶标志。
伏见十石舟，可以搭船游河，风景优美，赏樱季节时很热门，只可惜我们没有足够的
时间。
外观朴实低调，但范围广大，绝对不会错过。
我们预约了十一点的“月桂冠酒香房”参访；进入记念馆要收门票，参访是免费的，
但比较麻烦的是没有线上预约选项，一定要用电话预约，而且英文不太通，我们是在
台湾就先拜托会日语的朋友帮忙预约完成。
门票和附赠的 180ml纯米酒，这瓶在卖场价格就是 300日圆，直接跟门票相抵，非常
划算！
这是卖场入口，所以可以只进卖场买酒，哈哈哈！面对卖场的展示区，在等待入场的
时候可以有东西看一下。
月桂冠酒香房，我们两个跟另外四个外国人一起，导览人员有两位，一位日文解说员
和一位英文翻译。老实说我觉得这个解说不太理想，英文翻译很明显看得出来她完全
不懂这些东西（不是英文差，而是不懂酿酒过程），解说员讲解完之后，她只能翻出
很表面的东西，比较专业一些的内容就翻不出来。我觉得很奇怪，既然都已经配有英
文导览，看起来也常有外国游客，为何不写个标准解说内容出来，直接照稿唸都比翻
得七零八落得好。里面展示的东西非常有意思也很丰富，就是英文翻译可惜了。
这是各种食用米和酿酒米。
这盘是从糙米到各种比例精制的精米。
曲室。
这整区摆了各种酿酒器具。
小小的神坛。
巨～大～的酒桶。
开了窗户的酒桶，可以看到里面放酒的样子。
这是酿酒用的泉水，水质影响酒质很大，所以酿酒厂非常注重水质，参观完之后，解
说员要我们都喝一杯纯净的泉水试试，真是清凉沁骨啊。
参访证还回去之前先拍张照留念。
问了解说员，外面的广场可以自由参观，所以我们又回头去走走看看。
古法酿酒时都会在刚酿好酒的时候挂上松球，等到球风干就可以开瓮了。一开始是绿
色的，这张照片的球已经接近风干状态了。
之前去北海道男山造酒厂、 Sapporo啤酒博物馆、富士山五合目都有这种日期纪念牌
，完全就是到此一游观光客不能错过的。
广场逛完、拍完之后我们就进入展场参观，每个步骤都有解说牌，包含日文、英文、
中文和韩文（牌子都做得这么精美，英文导览为何不弄个 SOP呢？万般不解）也有陈
列使用器具，很丰富的内容。
一、洗米，浸渍
二、蒸米
三、放冷
四、制作酒曲
五、制作酒母
六、制作酒醪
七、榨酒
器具的名称很可爱，狐狸脸形状的就叫狐，有大尾巴的叫狸。
第一间都是关于酿酒设备的介绍，到了下一间就开始展示月桂冠历年来的产品。
旧时的海报，最右边那张是1933年以维纳斯为形象的“幻之月桂冠”海报，但因为过
于暴露被禁，之后的海报女郎就都穿和服，哈哈哈！
展场和卖场之间有试喝区，有四种酒可以试喝，从甘口到辛口依序排列。
以下是我们的战利品分享。
Nigori Sake浊酒，这瓶是还没过滤过的，喝起来就像是我们的小米酒。
气泡清酒非常好喝，瓶子又美，酒精浓度只有5.5%，像果汁一样咕噜噜地几口下肚就
没了，真可惜没多买两瓶。
大仓记念馆限定纯米吟酿，就是门票附赠的清酒，不过我们多买了一些当伴手礼，塑
胶瓶装较轻，比较容易带。
这是大仓记念馆限定贩卖的大吟酿生原酒，因为未经低温杀菌（火入）及加水调节（
割水）两项工序，保存期限很短，只有在酒厂买得到，当然不能错过。
提着满满的战利品离开，全部都是酒，总觉得光今天就能塞爆行李箱了吧，幸好后面
几天跟炫凯在大阪会合之后直接先喝掉一半，否则真的带不回台湾。
后面行程没有时间压力，我们悠哉地先逛逛“辨财天长建寺”才离开伏见。这里没什
么红叶，但有很美的银杏树。整间寺庙只有我们两人，完全不受干扰尽情欣赏美丽的
银杏。大银杏树后方有间小小的福富稻荷，可爱极了。
这里真的很棒！非常推荐安排至少一个上午来看看，尤其喜欢酒的人更是不能错过！