有图无音乐好读网志版
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位于东京駅一番街内的“东京ラーメンストリート(东京拉面街)”是专门贩卖面食的区域
，好几家知名拉面店在这边都有设店面营业，面的口味种类其实也相当多，无论是常见的
盐味拉面、味噌拉面、豚骨拉面等口味都有，甚至还有让人大排长龙的六厘舍つけ麺(沾
面)，在这里还能品尝到从食材到汤头跟肉都完全无关的全素食拉面，看着琳琅满目的图
片真是让人难以决定要吃什么呢！同行香港朋友推荐吃“ソラノイロ(天空之色)”，那就
走吧！
“ソラノイロ(天空之色)”对台湾人而言是相当陌生的拉面品牌，毕竟它并没有其它店家
的历史跟由来，但这家店曾被收入“ミシュランガイド东京2015(米其林导览东京2015)”
这本书内，而且店内的“ベジソバ”就是一开始所提到无论是汤头跟食材完全跟肉都没关
系的全素食拉面，听起来就是相当特别，究竟味道怎么样？就来试试看吧！
从外观看起来根本不像是拉面店，反而更像是甜点店或咖啡店，女性朋友们也能安心来此
享用美味拉面，记得要先买餐券且经店员招呼后才能入座，不会日文的人也不用担心无法
点餐，因为这边有提供数种外语菜单，这次大家挑的是加蛋全素拉面“特制ベジソバ”及
“特制角煮塩ラーメン”，坐定位后将餐券交给服务人员就可以等美味上桌了！
桌上放了不少调味料，无论是盐、醋、胡椒、一味粉及蒜片等能自由取用，而且还贴心标
了英文，而且筷子居然是用竹子做的？真的是非常有趣的餐具，对女性朋友还有一个更贴
心的举动，那就是在桌上放著可以绑头发的橡皮筋，这样女孩子就可以不用顾忌自己的头
发长短来大快朵颐了！
餐点上桌了，加入大量蔬菜的“特制ベジソバ”看起来相当显眼，碗内有莲藕、花椰菜、
地瓜、番茄及高丽菜等食材，虽然里面加了半熟蛋，对于有吃奶蛋素的旅人们仍可好好享
用一番，宽面条搭配带蔬菜甜味的汤头相当契合，而且很难得有机会能享用素食拉面呢！
我们也点另外一种“特制角煮塩ラーメン”一起共享，看起来略带油腻的汤头喝起来相当
清爽，由于里面放著柠檬片，仿佛还有着淡淡柠檬香，面则是使用比较细的面条，而角煮
真的好好吃，虽然不至于入口即化，但也相距不远矣，咬下第一口就像一秒回到台湾，这
不就是台湾的卤肉吗？同行友人还有人点“特制江戸式中华そば”，相较于前两种口味还
是略重些，但也是相当美味且受到欢迎。
当用完餐后离开餐厅，看到有些店家外面还是大排长龙，真想推荐排队的人也一起来享用
“ソラノイロ(天空之色)”的美味呢！
ソラノイロ
http://soranoiro-vege.com/
东京ラーメンストリート(东京拉面街)
http://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/street/ramen