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◎介绍店铺：[治郎丸立食和牛烧肉]
◎地址：东京都千代田区外神田1-2-3
◎电话：03-32540517
◎营业时间：11:00Am-11:00Pm
◎消费提醒：距离秋叶原站5分钟，全日营业
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●图文网志版→http://www.orange-dog.com/2016/12/shiro30.html
日本旅游除了拉面必吃以外，和牛烧肉或铁板烧也是每次不会少掉的美食行程之一，
毕竟台湾到目前依旧无法开放日本和牛进口(摊手)，所以只有到日本才能一解嘴馋，
这趟东京旅行刚好听到朋友介绍到这家【治郎丸 立食烧肉】是相当有趣又特别的烧肉店，
在东京也开了好几家分店，这天刚好在秋叶原也发现一家分店，刚好店内也没有客人，
店员又一直热情招呼著，就抱着好奇心试试‘立食加上和牛烧肉’的特别之处在哪里？
整家是很日系的木作和风装潢，轻柔的木作色调，没有太繁复扰乱视觉的装饰，
在某些立食街边店更是因应日本都会区忙碌快速的节奏，因此提供快速餐饮的立食选择。
曾在吉祥寺吃过立食居酒屋，也在东京筑地吃过立食拉面，但立食烧肉还真的是第一次。
这家【治郎丸 立食烧肉】标榜的是你只要花150?到300?就能吃到A4到A5等级和牛，
最便宜的猪肉也只要30?一块，这种宣传标语我想任谁会有兴趣进门一探究竟的吧！
是说为了避免误会还是特别强调一下，上面标的单价的牛肉份量是‘一片’不是一份，
A5等级和牛应该也没人赔本在卖‘一份300圆’的吧！但一片也是切得有够厚度的。
而治郎丸的另一个卖点就是，来到这边不用全日本东奔西跑就能吃到日本各地知名和牛，
走进店内前可以先在外面看看外面的木牌，上面会列出今天有提供哪些地方产的和牛肉，
店内就是一整个只有吧台结合厨房的空间，台前有个透明冰柜里面有当日所有牛肉，
但我没有高手到可以一眼就看出履历产地，所以还是直接照着木牌上全点了一轮了XD
(实际上是记得大概点了十种还是九种和牛的样子，最后结帐一个人是约莫3000?)
不同等级或产地的和牛价位也不同，而每个区间就摆一个小烤炉，大概够两个人使用
我会建议要点碗白饭来搭配，另外看你要点乌龙茶或啤酒，因为和牛油脂非常丰盛，
单吃的话除了你对牛肉真的非常有爱，不然那个爆发的油脂这样单吃很容易就觉得腻了，
配白饭会非常下饭，而且日本米饭绝大部份都非常好吃，好饭配好肉真的是享受不过。
这边是完全都要自己烤的，不像有的还有代烤，而且一次也就一片而已，
所以边聊天的话还是要注意自己烤炉上的肉，像我们一聊天就烤焦了好几片，
毕竟都是要价不便宜的和牛啊，整餐吃下来如果只有自己一个人的话，
其实吃的速度蛮快的，毕竟立食就是如此，不过烤网好像无法更换就是。
刚开始先送上‘?木牛’，?木和牛曾在2009年与2011年一度超越前泽牛及松板牛，
拿下全国第一称号，这天吃的分别A4以及A5等级各点上一块，我吃过的和牛肉不多，
也仅有飞驒牛、神户牛跟米泽牛而已，?木和牛这两块从外观上能感觉油脂分布细致，
精肉较多，但烤过后入口软嫩恰好的口感与油脂细腻的甜度都让人相当喜欢！
接下来的‘A5武州牛’我还真的没有听过，原来是来自东京琦玉县的武州和牛，
是从2001年琦玉县当地引进黑毛和牛开始饲养的品种，在2003年开始商标注册，
这天的部位精肉较多油脂更少，吃起来有着像里肌肉的嚼劲但还是有和牛本身的嫩甜。
然后我跟朋友都赞不绝口也推荐必点的，绝对就是不意外的‘松?牛肉’和牛王者了！
绝对是今天最美味销魂的和牛肉，我完全没想到这日本三大和牛之一是在秋叶原相遇，
你光是看它红肉上如雪瀑般的油花分布就够期待了，烧烤过程不断沸腾的油脂与香气，
光闻到更是折磨，一入口咀嚼那个仿如整个融化的嫩度与油甜连我都笑得合不拢嘴，
毕竟最高等级和牛表现自然不能弱掉，只是点这个非常危险，因为吃一片真的会上瘾，
千万要克制住你的欲望，不然真的会很喷钱啊！另外松?牛真的要配白饭吃会更棒！
而宫城牛我们也点了两份(应该是不同部位)，虽然仙台向来以牛舌料理而闻名，
不过其实在宫城县产和牛中也是很严格分成五种等级，仙台牛A5最高，其下依序是→
若柳牛、仙台黑毛和牛、新生汉方牛到藏王牛，对我来讲大概要同时端上才分别得出来，
这天两种‘宫城牛’有A4及A5，我们觉得表现只在松?牛之下，却也是相当有实力的牛肉，
油脂没那么大爆炸(应该也跟部位有差)，但肉质细嫩度非常出色，日本和牛真的好厉害。
当然还有点了‘国产牛’，它最后才上来的顺序有点可惜，毕竟前面的强手真的太威，
如果一开始就吃到它会觉得是很好吃的牛肉，但顺序错了难免就会有比较心理上的落差。
可是我没有说就因此不能点，因为都是好吃的日本牛肉，价位当然也相对便宜了些。
最后的岩手牛上来的是横隔膜肉，带点筋耐嚼不轫，有嫩度也有适当肉汁。
整个吃完我们差不多一人吃了3000圆，花这样的钱就能吃到日本各地和牛其实不算太贵，
不过正常应该不太需要吃到这么多钱，看隔壁日本上班族点碗白饭加四五种肉就收工，
约莫也是花个一餐正常消费1000圆上下，对于吃和牛烧肉来说其实是个相当经济的选择，
来到东京或许可以考虑尝看看，除了秋叶原以外新宿 野毛 大井町 涉谷 大森都有分店！
[延伸阅读]
东京-酪MILK SHOP LUCK 全日本鲜奶│JR秋叶原
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东京-全日本LUNCH PACK SHOP TX秋叶原店│JR秋叶原
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大阪-面屋彩彩昭和町本店 SPIRIT难波店 鸡汤拉面
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