: 二、所谓的极度老派，几乎全面适用在日本的日式米其林餐厅
: 大部分的怀石、割烹、寿司、天妇罗，真的只有极少数愿意接外国人的生意
: 尤其以京都更明显，在TABELOG评分高的只找得到一间“山玄茶”很乐意接受订位
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: 更扯的是，过去一度愿意接客的大阪两颗星“桝田”，先用日文沟通都没问题
: 提及是外国人就全年客满，询问能否透过饭店预约就直接挂我电话
: 另一间两颗星的“旬彩天 つちや”更狠，电话直接设定拒接非日本的外国电话
: 所以，没亲身体验订位的刁难，是很难理解日本餐厅究竟是有多么的排外
: （个人十分感恩大阪的两颗星“宫本”，上个月有幸跟老板本人通上电话
: 称他不愿意接受外国人订位的原因很简单，就是语言不通而无法传达料理的理念
: 故透过饭店预约，只要他得知客人不会说日文，他还是不愿意接客
: 相反的，日文通的外国人，留下名字时间后直接找他订位就好，非常的阿莎力
: 废话那么多，明年二月还是没机会去吃，因为他规定要两个人起才能订位><）
分享一下2015年12月第一次自己去京都流浪时的心得吧
第一次自己出国就是要做自己想做的事
首先我预算是万元日币 只能找2颗星的餐厅午餐时段
原本是想吃江户前握寿司2颗星 离出发前2周
请日本线的业务同事帮我打电话去订 "客满"
有一家牛肉料理 "客满" 同事就说给我3-5家排顺序吧
给了3家京料理 通通"客满" 订到我都不好意思了
后来又提供建仁寺丸山 果然还是客满 不过订位的说祇园店有位子
就帮我订在祇园丸山 同事跟我要了 饭店地址 入住日期 便帮我写MAIL
也收到了确认信 但是我完全没付订金 用餐前一天餐厅有寄信到饭店
说明店在哪 注意事项 日英文都有
接下来就准时去用餐 顺利的摘了第一次米其林星星
下个月我也要去吃小樽的握群来膳 这次订位顺利
附上当天祇园丸山菜单
http://imgur.com/a/mR04h