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来飞驒高山，飞驒牛相关是必吃的美食之一！！而且走在高山街道上，每一家餐厅都
在提醒你这项美食的存在，想不吃到都难!!除了飞驒牛以外，还有高山拉面等，几乎都是
来飞驒高山必吃当地美味的！
今天为大家介绍这一家‘飞驒高山中华そば锻治桥’，也是以飞驒牛料理为主，就连
高山拉面也都有。这一家在高山名气也是响叮当的！价格上也挺实在。
门口有一个石头作的飞驒猴宝宝。听说这家的中华荞麦面非常好吃，但我们被他的飞
驒牛套餐给吸引住了!!
店内装潢各方面都很霸气，尤其是墙上那一尾龙，画的栩栩如生，是很有特色的一家
店。设计风格以黑色为主，是很有个性的一家店。
我们点的是飞驒牛すじ丼。酱煮的牛杂丼只有一个好吃可以形容而已，份量也颇大。
因为里面有各种牛的内脏，牛肚、牛胃等等，建议又饿又怕一餐超过预算的朋友可以先点
个一碗垫垫肚子，里面有些长的很像肥肉的部分(应该是一种内脏)，卤得非常透，很是够
味。
不过提醒大家，这家店的海报、门廉都是写“锻治桥”，但是餐厅旁边的桥为“锻冶
桥”然后，在食ベロぐ上，写的也是“锻冶桥”。
中华そば锻治桥
地址：岐阜県高山市本町3-62
营业时间：11:00~01:00