[食记] 东京-新宿丸港水产 本店

楼主: dtmsimon (奔驰级电冰箱)   2016-11-25 16:27:16
图文版:https://goo.gl/bi9p5m
消费日期:2016/09
( https://goo.gl/OpMWCe )
日本新宿入也之后的夜生活相当精彩,如果想喝两杯从歌舞伎町里头那
些最贵的,到评价一般人无负担消费得起的店都有。其中比较流行的,
应该就是像这种烧烤海鲜酒场。
( https://goo.gl/y5ku01 )
这次去东京真的很巧,在台湾好几组朋友在这边不期而遇,当然就要找
地方喝两杯才过瘾。
( https://goo.gl/lNyUGW )
这天到的这家丸港水产位于新宿三丁目,伊势丹百货对面巷内,跟我三
年前去吃的 ( https://goo.gl/0bcouD )和矶丸水产,是一样性质的店。不过这
一家,没有像其他两家营业24H,平日只到凌晨2点,假日到3点。
( https://goo.gl/LBtfrd )
门口看板有写着夏日促销,大家自行参考,因为我看不懂日文。
( https://goo.gl/N9rNvU )
虽然不是假日,店内依然是座无虚席,看来下班后喝一杯,在日本东京
是很普遍的国民运动啊!
( https://goo.gl/uz82j1 )
除了一楼之外,二楼也设有用餐区,且二楼又多了塌塌米的座位,适合
6个人以上的座位需求。不过说真的,这种塌塌米的座位空间其实非常
的小,虽然说在东京新宿这寸土寸金的地方是无可厚非,不过空间窄又
得脱鞋子(有个人专用上锁鞋柜),说真的我个人还满不爱的。
( https://goo.gl/APLkJP )
烧烤方式就是用上图这种瓦斯烤炉来烤,因为店里也没有在每桌特别设
置抽风设备,所以店里供应的食材,大部分都是不容易出烟的种类。
基本上就是以蔬菜、海鲜为主,肉类这边应该是没有供应。
( https://goo.gl/AjfWmw )
烤大虾采用的是草虾,虽然不到手臂虾的尺寸,但也算是不小了。
( https://goo.gl/fozX2y )
烤风螺听说每个人一做好就会出菜,看起来像是大陆进口的冷冻风螺,
基本上肉质并没有很好,但是出菜上桌还算好看。
( https://goo.gl/F5Un7Z )
蔬菜当天有烤苦瓜、甜椒跟芦笋,虽然都是遇热就会变甜,不过当大家
都在干杯的时候没有人顾,就很容易烧成黑炭唷。
( https://goo.gl/U32ym7 )
这是在台湾也很容易买到的北海道花鱼一夜干,基本上日本当地的版本
跟台湾买到的,看起来没什么差别。
( https://goo.gl/hvuCzg )
反正烤这种鱼干的原则,就是慢火慢烤,千万不要着急,应该大家都能
烤出好吃的鱼干。像这天两尾都是冰箱帮大家掌厨的,基本上里面还能
吃到一点肉汁,我自己觉得烤得不错。
( https://goo.gl/EFiWH5 )
焗烤蟹肉应该也是冷冻品,同行友人说没有很好吃。
( https://goo.gl/yveVcg )
烤鲔鱼下巴,其实他很大一块说。
( https://goo.gl/62Qk1A )
这个超大的鲔鱼头听说也是店里的招牌,然后很幸运的是,可能近打烊
时间不远,所以我们这一个鲔鱼头
是送的!
是送的!
是送的!
因为很重要,所以要讲三遍!!!说真的,店员把这个鱼头端上桌时,大家
都面面相觑不知道是谁点的?直到店员说是撒避暑,大家才恍然大悟啊!
这颗鱼头一行人去处理他就费了点功夫,毕竟大家都是吃饱才过来喝两
杯,不过真的是超有趣的际遇!
( https://goo.gl/x6EmTe )
难得来到日本,还能跟三五好友聚再一起小酌聊天。隔天大家因为有各
自已经安排好的行程,也有人要回台湾所以就要各自东西。能够在异地
留下一个大家相聚的美好回忆,其实餐点美味与否,就不是那么的重要
了,不是吗?
店家资讯:
丸港水
东京都新宿新宿3-12-12
+81-3-5367-2377
营业时间:16:00~02:00(月~金)/12:00~03:00
LO翌2:00LO翌2:30
夜10时以降入店可、夜12时以降入店可、日曜业
公休日:无
大众运输:
地下新宿三丁目B2出口徒约2分
JR新宿东口徒7分
新宿三丁目154m
日本美食网站介绍页:新宿丸港水产 本店 ( https://goo.gl/rJBLo9 )

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