店 名：北极星蛋包饭（大丸梅田店）
地 址：大阪府大阪市北区梅田 3-1-1(大丸梅田百货B2)
营业时间：周一至周六10:00-21:0/周日10:00-20:00
推荐食物：炸鸡蛋包饭
-梅田百货美食街也有百年好滋味，简单蛋包饭却有多层次享受
图文网志版本:http://ciega.pixnet.net/blog/post/116562580
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“北极星蛋包饭”是间传承三代的日本蛋包饭创始店，在大阪已经有10多间分店
大多人都推荐前往心斋桥本店用餐，因为本店是日式老屋建筑还有榻榻米用餐区
而我们这次没有刻意跑到本店，单纯选择购物之余最方便的大丸梅田店
就位在一级战区的梅田百货的地下美食街
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北极星蛋包饭的大丸梅田店的座位数量极少，但翻桌率极高
在等候的时候可以翻翻菜单和店家介绍
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菜单都有中文翻译，店员也不太懂英文，但比一比点餐还是轻松搞定
大阪梅田店可能是因为在美食街的缘故，满多来逛街的日本人
在旁边候位时有偷偷计算一下 平均20分钟一组客人就用餐完毕了!
极快速的用餐环境，若是想坐下慢慢闲聊可能不太适合
北极星蛋包饭除了单点外，还可以另外加点set，有3只炸虾和一碗味增汤
观察了一下周围的其他组日本人，大家几乎都没有再另外加点set
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虽然set的味增汤超厉害有大大的干贝，和3只不太小的炸虾
在吃蛋包饭搭配时会更加丰富 只是蛋包饭一个份量就满足够了
通常也都没有胃来好好品尝，所以若是想尝鲜的话可以加点
北极星蛋包饭的炸鸡超好吃，酥脆不硬的炸皮和饱满肉汁的鸡肉
觉得日本的炸物都好美味
蛋包饭的蛋皮相当滑顺软嫩，有点偏向欧姆蛋的口感却又带点厚度，沾取些北极星的茄汁
味觉偏酸甜却不腻，饭粒也都很均匀地裹上茄汁
看到周遭日本人的把盘子上的每一粒米扫除得一干二净
甚至有些人连酱汁都光光，不愧是百年老店的蛋炒饭，朴实却又精致的呈现
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在一旁的透明工作区可以看到北极星的主厨们，不断的翻炒饭粒让米粒不黏却Q软
一旁的酱汁不断熬煮的红通通，配上裹满酱汁的炒饭和蛋皮，原来蛋包饭也可以那么费工
北极星蛋包饭若是想坐下好好享受这日式口感，或是拍拍美丽的日式庭院
建议前往心斋桥本店会比较合适
但若是像我们逛街逛累了想不到吃什么，走下梅田百货的B2美食街
也能品尝到百年老店的好滋味
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