千房大阪烧(道顿堀分店)
电话:06-6212-2211
地址:大阪府大阪市中央区道顿堀1-5-5
消费时间:2016.08
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好读板网址：http://peko721.pixnet.net/blog/post/44230537
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来到大阪当然要尝尝大阪的代表性美食-大阪烧，在道顿堀有两间超人气的大阪烧名店，
分别是“美津の大阪烧”跟“千房大阪烧、铁板烧”，PEKO很幸运的两间都有品尝到，虽
说两间卖的都是日式大阪烧，但口感、味道截然不同，我觉得“美津の大阪烧”比较偏面
糊煎，接近在台湾吃到的味道，而“千房大阪烧、铁板烧”则比较像厚蛋烧，没有谁好谁
坏，各有拥护者，就让大家自己品尝感觉，文末附上\85折优惠券，有需要的朋友记得下
载，结帐时图片用手机出示即可。
在全日本有六十多间的分店，PEKO造访的是道顿堀的分店，也是最多观光客的聚集地，抵
达时已经约莫晚上9点，但排队的人潮还是一个接着一个持续增加中。
有分一般坐位跟铁板吧台区，很幸运的被安排在铁板吧台区，可以一边品尝美食一边看师
傅制作大阪烧。
入座时桌面早已放置好餐具跟日文菜单MENU
“千房大阪烧、铁板烧”也有提供中文菜单MENU，不过是简中来着。
点完餐喝口冰水往门口一看，还是好多人在排队，想必大家是续摊来“千房大阪烧、铁板
烧”吃宵夜的吧!!
美乃滋、特制大阪烧酱汁都可自行取用
然后就看“千房大阪烧、铁板烧”的师傅用熟练的手法不断的煎制各式大阪烧
卷心菜炒面 930円
一上桌就看到柴鱼片飞舞的样貌，扑鼻而来的香味更是让人猛吞口水，“千房大阪烧、铁
板烧”使用的是粗面条，酱料下的很重，虽然味道不错，但对PEKO来说真的是过咸。
建议大家可以慢慢品尝，因为日式炒面在铁板上多放一会儿底部就会焦焦的，也别有一番
风味。
道顿堀大阪烧 1500円+100円(蛋)
这款是“千房大阪烧、铁板烧”的NO1，馅料包含虾、鱿鱼、猪肉、奶酪、牛筋，然后我
们又加了一颗蛋，虽然半熟蛋的蛋液能中和道顿堀大阪烧过重的调味，但加了一颗蛋之后
整个口感更像厚蛋烧，所以事后证明完全没必要。
比起“美津の大阪烧”的大阪烧，“千房大阪烧、铁板烧”的大阪烧剖面更加扎实，且用
料更加大器，不过价格也相对的高上许多，所谓一分钱一分货。
论口感论调味我偏爱“美津の大阪烧”，在价钱上“美津の大阪烧”也比较便宜，但就方
便性而言，“美津の大阪烧”只有一间店且卖完就休息，而“千房大阪烧、铁板烧”全日
本有六十多间分店，营业时间也较长，甚至有些分店营业到凌晨，所以如果你是第一次到
大阪又想尝尝道地的大阪烧，不妨先衡量自己的时间跟地点再来选择，或者分成AB方案，
吃不到A就换B，才不会败兴而归哦!!
另外，就网友表示“千房大阪烧、铁板烧”是可以点一份共食的，不像“美津の大阪烧”
要一人点一份，但因为文章时间有点久远，所以仅供参考，正确的点餐方式还是依“千房
大阪烧、铁板烧”现在的规矩。
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