店 名：牛かつ もと村(新宿店)
地 址：东京新宿区新宿3丁目32-2 B1F （新宿站徒歩2分）
营业时间： 11:00 – 22:00
休 日：新宿店没有
推荐食物：炸牛排 (260g)
最低消费：1400
官 网：没有欸
无音乐网志好读版: https://angelala.tw/tokyo-fried-beef/
2016东京行虽然只有短短五天, 还是做足功课列了一张美食清单!! 出发前一个月
看到日本朋友在新宿打卡"绝顶美味炸牛排", 立刻记下来~说什么都要去试试!
这次去的第一天晚餐我们就来走访这间传说中的排队人气店-牛かつ もと村(新宿店),
不吃则已, 一吃惊人, 完全颠覆我对炸牛排的印象!!! 这篇就来介绍这间
超厉害的炸牛排店吧~
牛かつ もと村在东京有好几间分店, 分别在渋谷(2间), 新宿, 新桥, 浜松町,
东京车站…
(详细店铺分布和地址可参考这篇: https://matome.miil.me/articles/TMILsynM )
我们是直接挑离我们东京住宿暮。新宿最近的新宿店(新宿三丁目).
从我们住宿地点走过去大概15分钟, 但因为本人的空间概念很差,
加上迷路大概花了20分钟XD
牛かつ もと村新宿店算在新宿闹区, 旁边就是JR新宿车站, 整个交通非常方便.
之前在日本网站就找到是在地下室, 当天转角走过去的看到, 心想~
哼, 也还好嘛!! 说什么排队名店, 晚上八点好像也不用排什么~
霸特, No~~~~~~~~人潮在另一头~~哈哈哈哈哈! 大家排队非常有秩序,
怕挡住行人, 大家自动乖乖站到路边的栅栏!! 不夸张, 这天晚上八点来,
我们前面约有12人(其中还有一个是他先排, 排到一半6人加入)
就这样, 一路等等等等等等等, 等到8:40我们终于排到店面的楼梯了(泣)
这个位子非常像地狱, 因为炸牛排香气不断飘来, 非常逼人.
牛かつ もと村新宿店室内座位约有20席, 四人雅座3桌, 吧台区6~8位.
基本上位子是随机看店家安排, 不太能选位. 喔对了, 有一个小小缺点,
就是店家的油烟排放做得不太好, 其实店内哪个位子都会闻到油烟,
吃完后回家逃不过洗头这一遭~~(因为我不是天天洗头的人, 这好烦啊!!)
入座后店家送上菜单, 有英文和日文, 这天店员直接拿了英文给我们XD
其实这里很好点餐, 就是六种套餐让你选:
1. 130g炸牛排麦饭套餐 1,300日圆
2. 130g炸牛排山药麦饭套餐 1,400日圆
3. 260g炸牛排麦饭套餐 2,100日圆
4. 260g炸牛排山药麦饭套餐 2,200日圆
5. 200g炸牛排麦饭套餐 1,700日圆
6. 200g炸牛排山药麦饭套餐 1,800日圆
我们两个女生, 点了260g炸牛排山药麦饭套餐和130g炸牛排麦饭套餐.
主要差别…不知道是不是只有我们的这样, 260g炸牛排因为有两块,
其中一块肉质比较嫩, 130g只有一块就无法选择.
我的260g炸牛排麦饭套餐. 炸牛排有两大块, 乍看之下很多,
但吃完其实刚好, 一来超好吃, 二来来这里排队排很久, 排久也超饿XD
炸牛排, 外头面衣炸得酥但里头牛肉大概2分熟.
看起来很生对不对? 来之前问过朋友, 朋友说看到这血色不用怕,
先吃就对了! 一吃下去~我的妈妈呀, 这炸牛排真的是好吃到叫妈妈!
TLC旅游频道的波登来牛かつ もと村吃到炸牛排想必也会边吃边笑骂Fxxx!!!
世界上怎么可以有生牛肉这~么没有血味然后又软嫩啊!!!!!!
连我阿姨活到50向来只吃7分熟以上牛排的人, 吃了一口后都大赞好吃!
炸牛排可以搭配沾酱, 浅色的是蒜蓉酱, 深色的是酱油.
如果要沾取, 建议一次沾一点点提味就好, 沾太多吃不到原味超可惜~
附的山药泥可以加在白饭上一起吃, 这天我们两人
只有一人点有山药泥的, 所以两人各分了一半~~
喔对了, 牛かつ もと村的炸牛排还附了烤炉烤, 怕牛肉太生的人,
可以放上去烤, 自己的牛肉熟度自己决定! 烤了几片之后我还是认为…
原来那样的熟度最好吃!! 这个我顶多稍微烤一下, 烤一面就直接拿上来.
大部分的内用客人都是一口白饭一口炸牛排, 也可以把肉放白饭上,
自己弄个炸牛排小丼饭~说真的, 平常我很少一次吃那么多肉,
但牛かつ もと村炸牛排真的豪好吃, 一吃就停不了XD
来日本吃烧肉炸牛排or anything都要配个啤酒XD
店内提供Asahi生啤! 我点的是小杯 (350日圆)
套餐附的味噌汤是赤味噌, 咸度不会太过, 很棒的晚餐收尾.
这天就在牛かつ もと村度过非常饱足的晚餐/消夜(因为吃完9:40了),
超嫩的炸牛排吃得超级满足!!!只是260g的牛肉分量真不是盖的,
饱到喉咙~后来走路回去民宿, 到晚上12点多才睡着XD
非常感谢日本朋友推荐的这间炸牛排, 虽然不能预定需要排队,
但整体表现太过亮眼, 一小时的排队时间~值得啦!
蛮推荐大家来东京时来试试, 绝对不会后悔的!