店 名：ねぎし青山通り店
地 址：东京都渋谷区神宫前5-50-5青山NSビル2F
营业时间：1100-2300
休 日：无
推荐食物：厚切白牛舌
最低消费：480 円
官 网：http://www.negishi.co.jp/
网志图文版：http://maxmarcowei.blogspot.tw/2016/11/20160628-0704.html
规划行程真的贪心不得，光是一个有乐町就能逛到傍晚了，那何苦还要再加
入个青山、原宿、表参道咧？中间实在不该抛妻弃子丢老母自记一个人跑去
逛秋叶原的，如果当时留下来督军，相信我们应该不会到了表参道却落了个
只逛到 FLYING TIGER 的囧境吧！
于是乎，望着一间一间陆续打烊的店家兴叹，今天的行程走到这边看来只能
够用吃来做个 Ending 了，吃什么好咧？幸好行前就先调查了一番，我的老
相好“ねぎし”在青山通上有分店呀！舒服～那就决定是你了！皮卡丘！
记得第一次在日本吃牛舌是在名声有如滔滔江水的名店“利久”，那一回在
大阪车站的美食街大概排队等了..........两小时吧！不唬烂，后来吐口水
兼诅咒，打死我再也不要浪费这么长的时间在吃饭这件事上面了，又不是说
吃了会变神仙还怎样的，只要味道还过得去，价格合理，还是以不用排队等
待为最高觅食原则呀～然后“ねぎし”也是卖牛舌的忘了跟大家说。
ねぎし的店面在二楼，幸好有电梯可以让婴儿车搭上来，但一走出电梯这是
耍人吗？没事二楼还有台阶这是干啥！？吼～～也只好巴结一点扛上去了，
没办法，谁叫上头的胖婴儿正在睡觉咧？（扛上去后竟然给我醒了...搞我吗
大哥？）
啊～那么接着来跟老相好见见面，一样定番的白牛舌红牛舌，分别还有厚切
及薄切的方式，套餐内容则附有小菜、麦饭、山药泥跟牛尾汤，麦饭可以追
加，山药泥省点用还可以配个好几碗～
虽说是以牛舌挂帅，店里还是有猪鸡料理可供选择，除非你那位同行的亲戚
信仰的宗教连让她闻到牛肉被料理的气味都不行，否则的话大家应该可以愉
快地一同进行一顿晚餐，猪肉有分“豚ロース”跟“豚旨辛烧”两种，另外
还有牛舌搭配カルビ的套餐真是太棒了，什么愿望都可以满足～鸡肉方面则
只有“鸡ジューシー焼”可以选择而已。
点完餐，真是令人期待，开放式的厨房让客人可以隔着玻璃欣赏著那些牛啊
猪啊鸡的的肉被放在炭火上面烤的景况，摇滚区那一排更是充分地参与了每
一位现场来宾所点用餐点的制作过程，当然，他们主要的工作是用自己的鼻
孔为我们把那些油烟都给吸了一部分去，真是惠我良多...
三种牛舌综合套餐，1880 円，主餐由厚切白牛舌 2 枚、薄切白牛舌 2 枚、
薄切红牛舌 2 枚担纲，虽然对比一下份量稍微有些心疼，但吃下去就不会了
，我对自己这样说....
幸好厨师把牛舌烤得相当 Juicy，不枉费这些牛舌本身该有的口感与滋味，
一入口充斥嘴里满满都是那牛舌的汁液，越嚼口水越多，薄切与厚切的差异
则多半是在入口时的咬劲吧，只是一直搞不太清楚红白牛舌二者之间的分别
，究竟哪个是前段，哪个是后段？
胎胎所点的薄切白牛舌套餐就略显单薄了些，要价 1380 円，约合台币 415
元，却只有五片的份量，吃起来不只不是那么过瘾，还有一点绑手绑脚的感
觉，但如果以食量不大的女性来说，其实也还蛮适合的。
忘了是在那边看到，日本人有一种“吃牛舌当然就得要佩山药麦饭啦！”的
说法，当我们吃过以后也是深表认同，将山药泥倒进热腾腾的麦饭当中，那
黏滑的口感搭配略有咬劲的米饭，随着牛舌一同在口中跳舞的滋味，实在找
不到另外更令人激赏的组合了，不过如果真的对山药苦手的话，店家也很贴
心的让您可以在点菜时选择不要山药，还可以扣些钱呢～
主餐点的含蓄，那就是因为这份鸡排的缘故，稍微单点了一份，480 円，味
道相当不错，不只香，吃起来也是相当的 Juicy，看来师傅的烧烤功力也是
非常关键的因素。
最后的牛尾清汤也是一整份牛舌套餐当中缺一不可的品项吧？还记得当初在
“利久”第一次喝到牛尾清汤的惊艳，不过这道汤品在“ねぎし”表现得就
没有“利久”来得出色了，味道不止过于单薄，还有些清淡，简单来说就是
“少一味”，只是实在分辨不出来，是胡椒吗？
一顿饭吃下来三个人花了 5120 円，不会说贵到哪儿去，但胃囊还没得到满
足的空虚感是骗不了人的，这是该怎么办才好呢....
推著个胖婴儿在街头继续寻觅食物吧！相信在日本大家瞬间都会多出几个胃
来！
搭啦～最后还是在 LAWSON 获得了救赎，有一点比较纳闷的是，原来“
LAWSON”唸起来的发音是比较接近“罗宋”而不是“Low-神”喔？在它们的
店头广播听到的...这一回买到了三瓶啤酒，还有一份看起来相当厉害的炸鸡
。
“YONA TONA ALE”喝起来的味道并不如它的瓶身那么精彩，而且香料味有些
些诡异。
外观有只青蛙的啤酒分成白绿两款，白色的似乎是普通版本，都不知道同款
啤酒还要怎么细分，首先试了白色青蛙，在香味当中还是隐含了一点点“其
他味道”，停留在喉头。
但绿色款式所标榜的“American Wheat”就全然不一样了喔，那顺口的程度
实在令人难忘，跟百色青蛙比起来就真的有如改良版一般，不喝相当可惜。
最让人失望的就是这款外观看起来很华丽的炸鸡块了，表榜的是“世界的阿
山所监修的梦幻鸡翅风味”炸鸡，使用的还是 100% 国产若鸡，这当场看到
不叫店员包包包起来怎么行？拜托我观光客耶！
至于这位“世界的阿山”是谁咧？盒子背面有稍微介绍一下，他是名古屋一
家以卖鸡翅闻名的专门店舖，在 2016 年四月底止已经在国内外拥有 72 家
分店，然后我们今天买这盒鸡块则是由这位阿山所监修的，要让鸡块呈现鸡
翅的味道...这不是怪怪的吗？
还煞有介事地附上一根牙签，不知道是要让我们用来戳鸡块的还是要让我们
事后剃牙的？
然后终于万分期待的要与这些“梦幻鸡翅风味的鸡块”见面啦........
嗯（嚼嚼嚼）这其中（嚼嚼嚼）一定有什么（嚼嚼嚼）误会，这鸡块不只吃
起来就真的只是鸡块，而且还无法让人将它与“梦幻鸡翅”联想在一块儿，
这 LAWSON 怎么会有这么不像样的产品咧？我还不如跑去赤阪再买一盒麦当
劳鸡块卡赢...
最后的最后，也就只能寄望这杯“大蒜奶油牛排”口味的长颈鹿屎条可以挽
救今晚宵夜的颓势了，所幸最后有守住，它没再让我们失望，这简直就是小
时候第一次吃到牛排口味卡迪那洋芋片的那种惊奇嘛！CALBEE 这家公司果然
厉害，什么鬼口味都想得出来，而且还真的有那几分像呢哈哈～也稍稍弥补
了我们今晚稍微有些征战失利的态势，一口啤酒，一口屎条，夫复何求呀～
～
店名：ねぎし青山通り店
地址：东京都渋谷区神宫前5-50-5青山NSビル2F
电话：03-6427-7300
时间：1100-2300
稍微进行一个轻井泽东京亲子游的动作（十五）ねぎし牛舌专卖店 完，待续