[食记] 清澄白河 フジマル醸造所 美味餐酒馆推荐

楼主: diet83 (Crystal)   2016-10-27 21:15:37
店 名:清澄白河 フジマル醸造所
地 址:东京都 江东区 三好 2-5-3 清澄白河フジマル醸造所 
营业时间:11:30~14:00 17:00~23:00
休 日:毎周月曜日
推荐食物:意大利面 炖饭
最低消费:NA
图文完整版:http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/335644790
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这次排了半天的行程跑到了清澄白河玩了一下,
比起参观清澄庭园,今天介绍的这家餐酒馆印象更深刻!
午餐找了间很时髦的餐酒馆“清澄白河フジマル醸造所”,
餐点好吃、白酒红酒也好喝,午后微醺的感觉很舒服呀!
这家“清澄白河フジマル醸造所”,隐身在住宅区里,
餐厅是在二楼,一楼就是酿酒处,因为抵达的时候外头没看到人,
住宅区附近也安静地可以,很难想像这里居然有间餐厅啦!
就是这!推门进去就对了!
连门都看起来像一般住家,打开进入后里头生意很好,都快坐满了,
而且大家脸都红红的,桌上每人都有一杯酒呀!
店里位子不多,木质的装潢,也有吧台的位子,
可以看到厨师在里头料理,还有一个很帅的外国主厨唷!
一开始就先来点酒吧!因为不知道从何点起,就点了他们自家酿造的红白酒,
红酒是今年新酿,白酒是去年的,喝起来很顺口,白酒比较甜一点,非常开胃!
餐点大多都是炖饭与意大利面,还有很多开胃菜,
不好意思喔各位,找了半天菜单居然没照齐,菜名只好乱取了!失职失职!
起士盘
这里还有很多种cheese可以点,因为觉得很配红酒,
也请服务人员推荐几种起士,起士带点烟燻以及香草味,
味道很浓郁,而且附上的面包非常特别,
是切成薄片的坚果面包,好像有无花果,虽然有点硬,但是越咬越香,
后来还加点两片,配着起士与红白酒,超搭!
季节沙拉
非常美丽还有可食用花朵点缀的美丽沙拉,吃起来酸甜酸甜的,
里头很多蔬菜是在平常常吃的沙拉里看不到的,觉得很新奇,
感觉不像在吃沙拉,很像在吃草 哞~因为都是小朵、小瓣的生菜叶,
胡萝卜也切成圆形片状,但是光是看着色彩缤纷的美丽沙拉,心情大好啊!干杯!
松露炖饭
非常非常香,松露味道浓的可以,上头还刨上好多松露片的超美味松露炖饭,
口感是中间还留有米心,里面没有什么配料,就是起士跟松露两样就无敌!必点餐点之一!
海胆意大利面
味道像是蛋黄奶油意大利面,上头还有放上一坨海胆跟撒上开心果,
搅拌开来味道超浓郁,但是海胆腥味是有一点重,不过与蛋黄奶油酱拌开来,
吃起来海味很重,而且开心果咬开来也好香,有不同的口感。
意大利面条比较粗,吃起来很Q弹不软烂,这款意大利面个人也很爱!
提拉米苏
因为看到隔壁吃这道提拉米苏一直大喊好吃好吃,所以也要点!
不得不说,还真的是很好吃,口感超绵密,里头还有脆脆的口感,
有好香咖啡酒的味道,回味无穷呀!
这里的消费不算便宜,结帐记得是七千多日币,不过吃得很开心,
时才用得很不错又讲究,加上有好帅外国主厨,值得!
安蹄感想:微醺的午后超开醺的~
Address:东京都江东区三好 2-5-3 2F
Tel:03-3641-7115

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