店 名：Gram Cafe & Pancakes 京都河原町店
地 址：京都市中京区河原町通蛸薬师下る奈良屋町302东侧 幸楽ビル2F
营业时间：11：00～21：00
官 网：http://www.cafe-gram.com/
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网志版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/44115754
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以松饼广受好评的Gram Cafe & Pancakes，本店位在大阪心斋桥
Gram展店非常积极，除了关西地区已有不少分店外，九州、关东分店今年也陆续开幕
看来这波松饼热还要吹上好一阵子！
这次冲Gram，是为了每日限时限定的Premium Pancake顶级厚松饼
Gram在京都有两间分店，都分布在河原町这带，大丸京都附近与河原町通上各有一间
我这次冲的是好找的河原町店
Gram河原町店就在河原町通大马路旁～位在上岛咖啡店楼上
还记得这个店点以前是京都的Natural Kitchen啊
上楼的楼梯入口处换上了Gram的招牌绿色，蛮醒目的
Gram是松饼专门店，有各式各样不同口味的甜咸松饼
当中最引人注目的，反倒是看起来最素雅的Premium Pancake
Premium Pancake由于制作费时费工
每天分三个时段供应，11：00 / 15：00 / 18：00
每个时段限量20份，一天只有60份
想要吃到这款限定的松饼，得要看好时间提早前来，才不会扑空哦
我猜下午三点的午茶时间应该是最热门的时段
所以我看准了11：00一开店的20份，想说刚开店应该比较没人
大概10：50来，就顺利拿到9号的号码牌～也不用等太久
刚开店人潮还不多，但几乎每桌都是为了限定的Premium Pancake而来
服务人员说当天的Premium Pancake要等半小时后才会开始供应
这段时间可以先休息或是点其他饮品或餐点
Gram京都河原町店在现代装潢里融入了些许日式元素，颇有京都特色
把和洋元素融合在同一个空间，很有巧思的装潢
等松饼的时间，顺便来翻翻菜单
除了Premium Pancake外，一般的松饼看起来也很不赖
配色很缤纷，女生看了大概会犹豫很久不知道该选谁
除了松饼外，Gram还有三明治、法式吐司等轻食餐点
中午时段(11：00～14：00)有划算的加价购
日币￥150就可以在饮品、沙拉、汤之间三选一
等了好久～Premium Pancake 终于上桌啦！！！
Premium Pancake 日币￥950
一上桌时浓厚的蛋奶香气飘来，令人食指大动
三片厚松饼叠在一起，撒上少许糖粉后，最上面放上一球盐奶油
盘边放了枫糖浆与少许鲜奶油
趁热快快把枫糖淋上，颜色看起来美极了
刀子压下时会感觉到松饼本身有一点点回弹的蓬松弹性
Gram的厚松饼切开会发现结构是细致紧密的，就像是海绵一样
其实感觉有点像永和三美人的海绵(有化妆的女孩应该才会懂 哈)
松饼吃起来像是松软的海绵蛋糕再加上一点像棉花糖般即溶的口感
Q弹中又带着松软，十分迷人
把奶油抹开后，香气更浓，奶油带了些许咸味
在枫糖浆的甜里有了这点咸，更加提味好吃
再搭配盘边的清爽鲜奶油，一口接一口，很快就轻松解决，的确美味
吃过好几间日本目前当红的厚松饼后
Gram的这款厚松饼的确很有自己的特色与辨识度，口感也十分有趣
松饼控有机会到日本，不妨也去品尝一下吧