※ [本文转录自 Food 看板 #1O1CrLJB ]
作者: jescal () 看板: Food
标题: [食记] 冲绳。目利きの银次(新都心店)。
时间: Mon Oct 17 21:08:33 2016
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✡店家资讯：冲绳。目利きの银次(新都心店) │
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消费时间：2016.6
地址：冲绳县那霸市天久1-9-19
电话：098-863-3442
上菜时间：18:00～翌2:00
价位范围(每人)：每道菜约￥300~起 (服务费 ￥350)
官网：http://www.monteroza.co.jp/new/menu/855/
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✡ 图多多有废话网志版 │
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http://jescal.pixnet.net/blog/post/46724515
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✡ BBS文字简略版│
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食。冲绳。目利きの银次(新都心店)。来体验日本的居酒屋气氛！
来日本怎能不错过当地的居酒屋文化，下班后的小酌和聊天，体会另一种生活样貌。
目利きの银次相当名气，经常座无虚席，
所以来之前一定要订位，不然可是要等候许久的。
建议可以用VISA秘书的服务，请秘书帮代订位，相当方便呢！
店家有附设停车场，不过停车位不多，建议早一点来喔。
除了我们这次到访的目利きの银次(新都心店)外，还有许多分店，分店各有特色。
而新都心店除了是总店外，它的特色是产地直送居酒屋，新鲜好料都在这里！
一进屋就是木质色的装潢，大大小小的木桶造型堆叠出居酒屋的氛围。
店员们都很有活力，热闹的气氛在客人间或是店员间都不断地弥漫开来，
非常有活力的夜晚。
我们被安排在吧台区，直接可以看到师傅们料理新鲜食材，个个手脚俐落的不得了，
无论是预备生鱼片的的，或是预备烤物的，出的每一道菜看起来都好诱人。
这里的菜单没有英文版，不过可以看图点餐，就当作旅行中的一种乐趣囉！
这顿晚餐我们是点的很痛快，想吃什么就点什么，
吃的是又满意又开心，快来看看我们吃了什么吧！
日本居酒屋都会有基本费，目利きの银次的基本费是每人￥350 ，赠送店里的小菜，
今天的小菜是海带丝，凉凉的海带丝搭上微酸的沾酱，是开胃好料喔！
份量其实挺多的，最后我们吃不完。
饮料我们都点了乌龙茶，因为我不太喝酒，M先生开车也不喝酒，所以都点了茶类。
不过如果可以的话，还是建议大家点啤酒喔，茶类是在不怎么好喝，哈哈
小箱生鱼片（六种）
这生鱼片也太划算了吧！新鲜生鱼片和虾只要￥500，难怪每桌上都有一盘。
生鱼片吃起来很新鲜甘甜，因为在吧台看师傅处理，
新鲜是无庸置疑。那虾子还活跳跳的啊！
海胆牡蛎
海胆牡蛎也是我个人非常喜爱的菜色，牡蛎个个肥大，在淋上海胆酱烤后，
放在铁盘上噗滋噗滋作响，上桌时香气四溢。
牡蛎吃起来很多汁，配上海胆酱后虽然少了牡蛎的原味，
但是海胆酱非常下饭，微甜的滋味非常好吃耶！
烤牛内脏
我本来以为是牛肉的，但是应该是点到了内脏类的，看图点餐的意外XD。
没想到是美丽的意外，这内脏超好吃，一点都没有腥味，
加上备长炭火烤出来的好香啊 ，师傅的功力好厉害。
豚软骨
秉持着什么肉都来点上一份，猪肉点了豚软骨，烤好的猪肉一样很香很香啊，
淋上的芥末酱只有一点点呛辣，但是却非常的解腻，这也好吃！
炙烧鲑鱼
鲑鱼控的M先生一定会点上一盘，鲑鱼为烤过后在淋上沾酱，搭上凉爽的洋葱丝和葱丝，
吃起来很爽口。
海胆酱饭团
当然还是要来一道饭团类填饱肚子啦，饭团类选了好久，最后决定选这道海胆酱饭团。
三个小白饭团，然后附上一碗海胆加上蛋黄，浓稠的海味啊。
炸鸡肉串
炸鸡肉串的面衣很酥脆，里面保留了鸡肉的多汁，一点都不干柴喔。
炸鱼
这应该是当日限定的菜色，当日限定的菜色没有照片喔，所以我们就是随意点，
没想到是炸鱼天妇罗XD
应该是渔获和数菜一起炸，这道是我们比较不推荐的一道，口感偏干了。
洋洋洒洒吃了8道菜，菜色几乎没什么地雷，每一道都很好吃，食材也都很新鲜！
特别是店家对于酱料的使用很到位，我想吃原味的一定新鲜，
但是加入酱料后又是不一样的风味，
店里的气氛很有活力，让用餐的夜晚热闹得不得了！
(提醒这里不禁菸喔，如果要带孩子前往的话请斟酌喔！)
我们吃完后非常满足，每道菜色的价位也不高，这绝对会是我们下次会再访的店家！