[食记] 面屋Noroma (奈良名店)

楼主: iTelephone (iTelephone)   2016-10-13 19:37:19
概要:这间店在tabelog上3.91分,在拉面大赏全国前50名,是奈良最高分的店,但毕竟
大家去奈良都是在玩鹿,玩完鹿大概连法隆寺也没去就回大阪或京都了,加上有点远,所
以不太去这间店,这间店的营业时间开到9点半,店内位置也满多的,晚上来吃其实是不
错的选择。
交通:Noroma在奈良的京终站徒步20分钟的地方,但其实从JR奈良或近铁奈良搭公共汽车在大
安寺或南京终町下就会到,大概搭8分钟。
排队时间:大约一小时至一小时半
排队国籍:都日本人 ,只有我是外国人
推荐料理:つけ麺 、そば(拉面) 、碎肉叉烧丼(推荐)
以下流水帐本文
晚上是六点开始营业,六点十分的人潮长这样
http://i.imgur.com/zZnpfk4.jpg
http://i.imgur.com/4xjDX1u.jpg
排队到一半就会拿菜单来给你点菜
http://i.imgur.com/BRqrKFq.jpg
菜单长这样
http://i.imgur.com/eUq3Qxl.jpg
主打的是鸡白汤当汤底的拉面跟沾面,然后有各种搭配这样,特选的面则是有比一般面多
加温泉蛋之类的。
得奖的照片
http://i.imgur.com/DXQeKxQ.jpg
店内大概是这种感觉
http://i.imgur.com/3qT58FO.jpg
这次点的是特选鸡そば
http://i.imgur.com/7kSUcq9.jpg
鸡白汤的汤口感层次浓厚,除了鸡汤味外底层还有一种我吃不出来的香气,味道很好。
面条的口感偏硬,且富有弹性,叉烧则是厚片叉烧,油质较多,但搭配鸡汤吃起来很棒
http://i.imgur.com/nzec6iI.jpg
另外推荐的是叉烧丼,比较少见的用碎肉叉烧当做饭料理,其实吃起来有那么一点点像在
吃肉燥饭,但其实他单吃味道比较单调,如果加上旁边附的辣油跟七味粉(一点点辣而已
),整个饭的味道会变得非常不一样,口感很丰富。
http://i.imgur.com/wxBVsSY.jpg
加了辣油后
http://i.imgur.com/cG1FJJF.jpg
结论:
是值得在访的店,下次还想吃看看他的つけ麺。 大部分日本人都是开车来吃的,没有车
真的不方便,毕竟他离主要旅游圈有点距离,但喜欢鸡汤拉面的人不要错过。
作者: TABEKING (食神)   2016-10-13 20:03:00
看起来好赞,这个月底来去吃吃看
作者: spencers (听说?)   2016-10-13 20:18:00
公共汽车站 南京终町 比较近吧,一小时也都有6班次以上
楼主: iTelephone (iTelephone)   2016-10-13 20:29:00
感谢S大指正,因为我是从京终走过去的,回程搭巴士没看站名,是事后Google

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