店 名：幸せのパンケーキ 本町店
地 址：西区西本町1-11-9大阪市
营业时间：AM10:00~PM08:00
休 日：无
推荐食物：甜食松饼
最低消费：￥1,000～￥1,999
官 网：http://magia.tokyo/
网志好读版:http://deanna1029.pixnet.net/blog/post/220602827
当初在澳洲打工度假期间认识的朋友Kaoru，
与他聊到念念不忘的家乡食物是什么？
"松饼"即是他的答案之一！
当下我脑海不自主浮出厚松饼的画面。
因为台湾曾经风靡厚松饼的时刻，我人就不在台湾啦～～～
让我不禁也想尝尝日本松饼到底有多厉害。
到了关西与Kaoru见面后，隔一天在大阪市区的行程之一就是吃松饼。
Kaoru超级进了地主之谊，陪我们晃东晃西和找餐厅，
我们也不囉虽全权由他决定。
于是我们来到“本町”这间松饼店。
餐厅并没有醒目的招牌，店面也称不上显眼；
加上附近看起来都是办公大楼没有太多可逛
可吃的
要不是Kaoru的指定，我想我根本不会知道！
午后约2点到了现场，外头已有4至5组客人。
而餐厅外头摆放了登记纸本，让客人自行填写，等待叫号。
但是后来发现，餐厅并没有限制用餐时间。
看了不少组客人吃完后，开始午后闲话家常时光
大聊特聊完全没要离开的意思...
炎炎夏日，还好我们有坐到等待区的椅子，不然真的会等到崩溃！
终于在一个小时过后，轮到我们了。
柜台前就摆放著“食べログ”的得奖事蹟，这奖项可不得了了！
P.S.“食べログ”大概像是日本的tripadvisor。
若去日本游玩找餐厅可参考使用。
这家店可是获得2016年全日本甜点店Top50
自己也吓到能吃到名次如此前面的餐厅！
餐点主要是甜食松饼5种口味，原味(蜂蜜)、巧克力、
香蕉巧克力、莓果类、红茶牛奶
、季节水果。
咸食4种口味，煎蛋沙拉、蘑菇奶酪煎蛋、烟熏肉煎蛋、鲑鱼酪梨。
另松饼组合套餐，多加+200可选择红茶、咖啡、姜茶、柳橙汁和可乐。
官网的饮品不完全，已本町店家来看
单点饮品有分四类，咖啡、茶、特调和酒精类。
其实当下是靠Kaoru的翻译，上头是我事后估狗翻译的啦～
点完餐后，我们都已经聊了三圈心想怎么那么久都没上餐。
好奇心驱使让我频频往工作区看，而开放式厨房其实一眼就可望穿。
让我更好奇松饼到底是有什么秘密可以制作这么久，又是如何做出的？
结果发现整家店员工才3位，煎松饼的煎台也才3座，
虽然店内座位数不多，目测只能容纳
20多位。
但一人一份餐点，一份餐点上有3片大松饼，煎台大约一次5-6片。
嗯...真的是有得等。
这是官网分享的松饼制作中的图，是不是未成形就让人觉得可口呢？
时间好像又过了快一小，我们的餐点终于上桌了！
因为是下午茶我们三个人选了2种口味一起分享。
幸せのパンケーキ 招牌人气款-幸福的松饼 ￥1100
选用顶级麦卢卡蜂蜜奶油搭配焦糖酱。
那蓬松不塌的松饼看起来是那么可口，
而吃到嘴里我这才懂得什么叫在嘴巴里化掉的感觉
！
有时候吃松饼也很怕吃到蛋腥味，它完全没有，只有奶香味和蛋香味。
我想不少人或会以为上头那一球是冰淇淋然后淋酱是蜂蜜。
错！淋的是焦糖酱而上面那球则是蜂蜜鲜奶油！
(待过澳洲玩过新西兰，我才知晓麦卢卡蜂蜜的厉害。
富健康具有医疗价值，真正的麦如卡蜂蜜价钱和营养价值可不低呢！)
回到现场，那球蜂蜜鲜奶油有着浓浓的蜂蜜香，一点都不甜腻非常爽口。
真的是好吃的让人转圈圈～
红茶ミルクパンケーキ 自家制グラノーラソースがけ
自制红茶牛奶酱松饼 ￥1350
店家自制的红茶牛奶酱和鲜奶油洒上坚果仁。
松饼刚刚提过了，直接跳到酱的部分。
其实有时这种创新的做法，也是很怕踩到雷的，
我带着有点怕受到伤害的心情是吃了一口，
天啊！真的是惊为天人的好吃！
那酱汁带着浓郁茶香味也不会过甜，
与松饼搭配滑顺不腻口的鲜奶油和果仁，真的是多层次口感的享受。
没想到酱汁可以把松饼带到另一个境界，
那自制红茶酱汁真的是太厉害了！
每一份都是3大块，配我们3个真是刚刚好。
候位加上等餐上桌将近2个小时，而我们只花10分钟就解决了！
有时同样的状况换到台湾，很容易吃完食物后就会觉得
"也还好吧...有需要排队吗？"
他们家的松饼是唯一让我觉得等得最值得吃完也不埋怨的一个。
我们都赞不绝口，真的太好吃了啦～
而且他们家的分店现在在日本是一家接着一家开，
我还发现不同的分店还会有限定口味。
像“京都店”就有抹茶和提拉米苏两种限定口味；
“吉祥寺店”覆盆子限定口味。
by the way 咸食的松饼比较像是美式煎饼，
而用餐当天几乎每桌都是选择甜食这样。
我很难得会将食物用"超好吃"来形容，尤其从澳洲回来后发现我嘴巴变刁了！
这家松饼店真的是发自内心觉得好吃，是私心认为真的值得拥有美食的称号。
若有机会真的很推荐来品尝，不过千万要做好等待的心理准备。