[食记] skytree 蚁月牛肠锅

楼主: hsuanlove (低咖啡因 低脂 拿提)   2016-09-27 13:06:48
店 名:蚁月 东京スカイツリータウン・ソラマチ店
地 址:东京都墨田区押上1-1-2东京スカイツリータウン・ソラマチ31F
营业时间:11时~16时 17时~23时
休 日:无
推荐食物:牛肠锅
最低消费:
官 网:http://www.arizuki.com/
网志图文版
http://ayoaho0516.pixnet.net/blog/post/452607737
牛肠锅其实来自于九州博多,并非东京在地料理。
蚁月于东京初上陆,身受众多艺人喜爱,像是华原朋美
(就是要很老派的写她,不提木村拓哉,怎样!!)
,也是许多大模小模搞笑艺人在部落格中大力推荐的收工后宵夜去处。
蚁月在日本最红的时期,甚至成为了东京旅游必访的名店。
蚁月的牛肠锅来自于日本国产牛,并且只选用小肠部分。
小肠Q弹中带脆,不像在一般平价连锁店所吃到如同嚼口香糖般咬不断的口感。
汤头除了没有什么明显的肠子臭味外,称得上甘甜不油腻,
按日本人的习惯,最后收尾再扔入一碗白饭煮杂炊,更是美味中的美味,经典中的经典。
小菜方面,大推醋醃脆肠,小小一碟我记得要价600多日圆,
酸度适中、清爽无比,拌入附上的柚子芥末更是一绝。
至于定番青葱明太子玉子烧,个人觉得普普,
与平价居酒屋差不多等级,略嫌老干硬了些。
饮料方面,虽然大家很爱推这间的烧酒,但妙龄少女如我不喝这种阿北喝的东西。
所以我要大推一下在此喝到最令人惊艳的Mojito。
蚁月的Mojito卖相其实很俗,还插了根塑胶吸管,
原本以为是廉价居酒屋等级的烂酒精所调制,没有太大的期待,
没想到味道颇具酒吧水准。果然,一家店的用心可从小细节看出来。
若造访Skytree可顺道上楼尝尝,不过听说接待外国人的态度有待改善,请慎防雷。
至于位在惠比寿的创始店听说现在比较好预约了,
有缘试试宵夜场说不定可以遇到心仪的名人。
蚁月另外也有提供宅配贩售,个人觉得很不便宜,还要自己洗锅子,整个感觉有点掉
漆,除非你拥有小厨娘的摆盘功力,不然还是推荐有机会到店里坐坐比较爽。
外国在地人眼中的日本
https://www.facebook.com/
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.168.155.39
※ 文章网址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1474952817.A.2A0.html
※ 编辑: hsuanlove (118.168.155.39), 09/27/2016 13:07:28
※ 编辑: hsuanlove (118.168.155.39), 09/27/2016 13:10:38
※ 编辑: hsuanlove (118.168.155.39), 09/27/2016 13:11:16
作者: chiajui   2016-09-27 22:28:00
这家的梅枝饼多年前吃觉得非常优秀 锅反而没有那么好

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com