店 名：一兰本社总本店
地 址：福冈県福冈市博多区中洲5-3-2
营业时间：一楼屋台为24小时；二楼味集中区10：00～隔日早上5：00
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网志版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/44194852
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一兰拉面是许多人到日本都一定会去吃上一碗的拉面
虽然我对一兰没有特别钟爱，但是难得到了博多，也想说该去总本店朝圣一下
正好这次住的First Cabin Hakata旁就是一兰本社总本店
晚餐就不用考虑了，来去吃碗久违的一兰吧～
一兰跟一风堂都是博多发迹的豚骨拉面连锁店，一风堂在台湾展店很久了，相信爱吃拉面的人都不陌生
一兰则是谣传2017年会要进军台湾，却也还没有正式的消息就是
一兰在福冈有许多特色店，提供不一样的一兰拉面
像是天神西就有方碗拉面、天神店有号称最硬的钢铁面、太宰府店有ラー麦面等
可参考：http://www.ichiran.co.jp/tenpo/q_odo.html
一兰本社总本店位在福冈地下铁“中洲川端”站附近，出站后走路约两分钟可到
除了一二楼作为店面营业使用外，往上的楼层似乎都是是一兰本公司的办公室
整幢大楼都挂满了一兰的红灯笼，十分醒目
晚上的中洲区域可说是热闹万分啊:D
一兰到了夜晚后也非常热闹，客人很多
还没走入店里，外面就可以看到满满的一兰土产 哈
这里可以买到两种福冈限定的一兰拉面
像是这款釜烧豚骨拉面是天神西店限定的方碗拉面
福冈限定的一兰方便面，买回家当土产感觉不错唷～
一盒日币￥1500，有五包，差不多一包日币￥300
在福冈机场时有看到有人托运整箱回家
本社一楼是福冈特色的屋台装潢
二楼是一兰各家分店像是K书中心一样的特色味集中区域
把座位分成一格一格，相信吃过一兰的人都不陌生
来到福冈当然要体验一下屋台风囉！
在一楼的屋台座位区，点餐直接跟工作人员点就好，就跟一般的餐厅一样
我大概晚上八点多来，人潮不多，不需要候位就有位子
屋台区营造出怀旧的风格，也比较适合四五人的团体用餐
这里有中英对照的菜单，也有照片可以对照，完全不用担心语言不通
一兰的经典客制化点法，能自己选择拉面的味道浓淡、葱蒜、面的硬度及辣酱等等
随着每个人自己口味选择的不同，同一碗拉面也能变化出各种不同的浓淡滋味
一兰经典的天然豚骨拉面 日币￥790
一兰的豚骨汤头没有猪臭味，很温和的味道
个人推荐一定要加辣酱！加辣后的汤头喝起来更有层次感
细面很容易泡软，所以点餐时的面的硬度我会选较硬
这样拍完照后，面还不至于变得太软，还是有点口感
虽然我只爱粗面，对细面没有爱
不过一兰的细面搭上豚骨汤，这基本的简单搭配还是挺合拍
面条我觉得表现一般，顺口豚骨汤头比较加分～
薄如纸叉烧两片XD 肉嫩好吃，可是很薄 哈
久久吃这么一次一兰还是挺满足，尤其在本店吃，气氛又更不一样了
喜欢一兰拉面的人，来到福冈，记得来朝圣一下一兰本店
或是试试看有不同限定口味的一兰分店哦