店名:千房 道顿堀支店
电话:06-6212-2211
地址:大阪府大阪市中央区道顿堀1-5-5
价格:￥930up
用餐日期:2016年4月
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来大阪旅游，道顿堀商圈和心斋桥商圈几乎都是必逛的，从地下铁日本桥站走过来，大约
5分钟就可以抵达道顿堀商圈了，这边的餐厅众多，竞争激烈，也是游客最喜欢来觅食的
地方，这次和朋友在大阪会合后，就直接杀到这边用餐，今晚的主题就是大阪烧拉，第一
目标就是最有名的老店美津大阪烧，上次来这边用餐时人潮也没这么多，这次来是挤的水
泄不通，可以很明显感受游客数的差别，也难怪大阪饭店住宿费狂涨。
之前来大阪的时候，有来这吃过美津大阪烧，一吃惊为天人，这次带朋友玩大阪，当然也
是要来吃一下回味的。结果很不幸的遇到客满，店外排队人潮超长，考量许久，决定放弃
，以后有缘再来回访。
美津大阪烧食记>>>>>> <日本大阪>食记:美津の大阪烧~超人气大阪烧排队名店推荐，有
中文菜单且师傅爱跟正妹聊天，近道顿堀、千日前、日本桥
往前走的时候看到这间卖烧烤的昌庆苑烧肉，看了一下门口的价格后发现爆预算，所以就
只能路过了==。
不远处则是大名鼎鼎的神座拉面，这间之前也有吃过，以拉面内有加入大量的高丽菜及清
爽的酱油汤头闻名，在道顿堀和难波也有不少间的分店，但朋友说不想吃拉面，所以一样
就跳过。
神座拉面食记 >>>>><日本大阪>食记:神座拉面~道顿堀超人气平价拉面店推荐，主打酱油
白菜拉面，关西机场也有分店，近道顿堀商圈、千日前、心斋桥、地铁日本桥站
因为朋友还是很坚持想吃看看大阪烧，美津吃不到，那就退而求其次，改来到一旁的千房
大阪烧哩，千房大阪烧也算是挺有名的，但它就是连锁店哩，道顿堀分店共有4层楼，位
置数就还蛮多的，但也是热门餐厅，所以也需要排队，但不用担心吃不到，这间可是开到
凌晨3点，只要有恒心有毅力，通常可以在关店前吃到的==。
菜单 大阪烧
在门口排队等了约半小时后，终于轮到我们进场用餐了，店内有分成吧台区和桌子区，因
为我们有三个人，所以就被安排到桌子区用餐，如果是一位的话，可能就是被带到吧台区
吧。店内的用餐环境有点挤，所以来这边用餐最好是随身行李越少越好，不然根本找不到
地方放喔。菜单上是中文、日文、英文、韩文并列，超国际话的菜单，点菜完全没障碍，
也难怪客人这么多，这里面一堆外国人阿XDD。
菜单 炒面、加料、双人套餐
除了大阪烧外，店内也有卖炒面，价格比大阪烧低一些，蛋来这边就是要吃大阪烧的阿==
。如果是两人来的话，也可以考虑点双人套餐，有一个大阪烧、一份炒面、加上一份沙拉
和一份蛋卷，另外如果想在大阪烧上加料的话，也有荷包蛋、葱花等可以选。
如果不知道怎么点，就从NO.1~NO.5内选就对了，我们这次因为有三个人，所以就每人点
一个大阪烧，从NO.1~NO.3都点了XD。
吧台区
如果是坐在吧台区的话，就可以看到师傅表演完整的制作过程，但因为我们是坐在角落的
方桌上，所以大阪烧就是由师傅快做好后，再送上我们的桌子来继续加上酱料完成，所以
只能看到后半段><，有点残念，上次吃美津大阪烧是坐吧台，看着大阪烧从无到有就觉得
是一场很漂亮的表演。
道顿堀大阪烧 ￥1620
当师傅在桌边挤上美乃滋后，这个大阪烧就算是完成噜。这个大阪烧是店内的第一名，也
算是该店的招牌。用的食材有猪肉、起士、虾子、鱿鱼、牛筋等，算是海陆综合大阪烧。
断面秀
将大阪烧切开后，可以发现这个大阪烧超扎实的，厚厚的面糊内裹满各种食材，吃起来会
超有饱足感的，印象中是有吃到猪肉、鱿鱼，虾子可能被朋友吃掉了，完全没印象有虾子
，上头的酱油和美乃滋要跟底下的面糊均匀的配着吃，不然很容易就会觉得很腻。
葱花大阪烧 ￥1430
店内排名第三名的大阪烧，紧接在道顿堀大阪烧后面上桌，大阪烧表面一样都有加上酱油
和美乃滋，面糊底下则是一块块翠绿色的葱段，看起来就很可口诱人，让人忍不住食指大
动。
断面秀
从断面看可以发现其实主体就是葱花，连面糊都只有表面一点点，吃起来葱的香甜和香气
都非常清晰，我个人喜欢吃葱，就吃的很开心。不爱吃葱的朋友，就不要点这个。
千房风味广岛烧 ￥1430
吃完第2个大阪烧的时候，真的觉得是有点饱了，这大阪烧的份量比我们想像的还多阿，
朋友甚至还说早知道点两个就好==，第三个则是店内排名第2名的广岛烧，这个口味算是
比较偏海鲜口味，看菜单上说有加入虾子、扇贝、鱿鱼等食材制作，然后师傅还很特别的
用美乃滋挤了一只凯蒂猫造型给我们@_@!!!只是好像画的有点失败，kitty猫的嘴巴消失
了，囧。朋友说:不要太计较拉，不然以后连kitty图案都没有。
将广岛烧切成三等份分食，从断面可以很明显的看到是有添加面条取代面糊制作，所以这
份的饱足感会比葱花大阪烧来的更饱足，爱吃面的朋友可以直接点这口味，上头的酱油跟
底下的面条还蛮搭的，有点像是在吃酱油炒面的感觉，但口感会更有层次。
因为看菜单上写这个大阪烧友加入很多的海鲜，然后我们三个人都已经8分饱，就决定将
比较贵的海鲜先吃掉，这样会比较回本(自以为)，一份大阪烧内扇贝似乎有两大个，虾子
则是3~4只的样子，用料也算是挺澎湃的，个人觉的虾子比较好吃，哈。
吃完后就拿这单子到柜台结帐就行了，单子上的是未税价，所以要再额外的加上8%的消费
税喔。
离开的时候看吧台的师傅仍然手在快速的料理著大阪烧，在那种铁板高温的环境，真的是
辛苦了@@，而且千房大阪烧营业时间到凌晨3点，真的是很辛苦这些师傅了。
整体来说
这次因为没吃到美津大阪烧，才改吃千房，但两间吃下来的感觉，真的觉得美津大阪烧会
比较好吃，但美津的位置真的太少了，建议如果看到美津客满，就可以直接转弯到千房来
用餐了，千房的口味也算有一定水准，位置更是超多，但餐点选择性就比较少，就看要怎
么取舍哩，以上是个人浅见，仅供参考。