※ [本文转录自 Food 看板 #1NmPHPJ6 ]
作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
标题: [食记] 京都东山 时光倒流的京都午后 かさぎ屋
时间: Sat Aug 27 21:23:31 2016
餐厅名称：かさぎ屋
消费时间：2016年/3月
地址：京都府京都市东山区桝屋町349
电话：075-561-9562
营业时间：11:00～18:00
每人平均价位：650日币到800日币左右
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：宇治系列
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时光倒流网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/194915059
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个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
甜度★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
食材★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
风味★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
创意★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3颗星 老店
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“于是你觉得祇园四条的茶寮都路里是你吃过最棒的店，
然而他更喜欢东山的茶菓円山。其实你们都对，
因为京都就是这么样的一个地方，
既属于所有人又不属于所有人的这样一个地方。”
属于你的京都是个怎么样的地方？是那穿着和服摇著扇子的艳阳午后？
还是神社参拜的庄严肃穆？亦或是走马看花的街道穿梭？或者是像我一样，
不特别赶行程，就这样自然地走在怀古的街道上，陪着熙熙攘攘的人们，
演一场又现代又古代的无声戏码。其实这个地方怎么走都对，
怎么玩都对，毕竟那是属于你的京都。然而你每个不同的时节来、
与不同的旅伴来或到不同的景点，又有不同的感触，
因为那是不属于你的京都，你只是参与，然后观看、聆听及品味。
然后你走进一家融合在京都街景的店里，坐在有历史的枯褐木桌前。
甚至那板凳嘎吱作响，店老板不甚年轻，约有六七十上下，
他提着手工粗制的茶壶就这样轻轻放著。你喝着茶，茶淡微香，
不苦不愠。你看着隔壁桌穿着和服的女生发呆，
跟着六七十年前的京都人一样，于是你拿起了手上的单眼，
才猛然惊觉自己原来是现代人。
京都，就是有这样的魔法。
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かさぎ屋就在下坡的楼梯旁，你要是眼盯前方，恣意享受京都的整体气氛，
很容易一闪即过。若你处处留心，一竹一木一草一叶也都没放过，
或许你可以看到除了这家店之外的其他好店。然而错过可惜吗？
一点也不，因为在京都，错过也是一种游览这地方的方式。
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于是你寻得一家怀古小店，店外竹篱围绕，店内却异常昏暗。
当你犹豫不决是否入内的时候，店主年迈的母亲悄然行至门前，
对你微笑，于是你随她入内。店内不大，但人不多，除你一桌之外，
只得一桌尚有客人。店内寂静，静到你听不见屋外游客嘻笑说闹，
你觉得似乎到了古时的京都，直到那一壶茶放在你的桌上。
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冰宇治：650日币。好茶浓喝亦醇，淡喝亦香。用茶入馅也好，
与三温糖熬煮糖浆，淋在冰上亦美。玻璃透碗呈上白雪细冰，
淋上宇治糖浆，细冰遇糖浆略化，下白上绿，层次分明。
喜欢甜些的人，由上往下吃，喜欢淡些的人，由下往上吃。
不喜甜者，可一口冰一口茶，茶香冰浓，互不相抢。
糖浆的茶味微苦不涩，温茶之茶香芬芳扑鼻。用料及品质颇为实在，
用心一品，不难发觉温茶与冰上糖浆系出同源，
但各有千秋。推荐度：★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
整体来说，调料实在，服务更是用心。不时为您换上一壶温茶，
离席时送您至门口，轻声道谢。店内气氛沈静，屋外吵杂亦不能打扰，
茶器木盘更是俭朴。不禁令人有种时光倒流之感，心里更是放松。
店名：かさぎ屋
地址：京都府京都市东山区桝屋町349
电话：075-561-9562
营业时间：11:00～18:00
个人平均消费：650日币到800日币左右
对我来说：冰上茶香浓郁，温茶亦香，气氛舒服，
很喜欢日式怀旧的人推荐试试看
适合去的时间：下午时段
吃完要消化多久：15分钟左右
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