店 名：イチビキ
地 址：爱知県名古屋市中村区名駅南1-3-16
电 话：052-582-3811
营业时间：11:30～13:00、17:00～20:00（周一店休）
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这次来名古屋早已盘算好要吃风格特色料理“鳗鱼饭”、“味噌乌龙面”、“炸鸡翅”、
“早餐喝咖啡送吐司”等等，还煞有其事地查了要去的店家，
本来鳗鱼饭是要去吃“宫键”，在过去的路上闻到烤鳗鱼的香味，
还看到长长的排队队伍，还以为这就是它了，
想不到是在同一条路上距离100m左右的“イチビキ”，
这间从1939年就开始营业的老店人气相当旺呢！
从门口的模型看来，店里的主打菜色就是鳗鱼饭无误，
不过一碗鳗鱼饭要价可是1500日币起跳，
各种等级的鳗鱼丼和鳗鱼便当，就看对鳗鱼的执著程度来选择了！
店里的装修相当古朴，灯光昏黄；屋里陈设的每个配件看起来都很有历史，
就好像时间没有流动一样，停驻在昭和年代。
在排队的时候很难不注意到这间位于店门旁的小房间，冒出阵阵的浓烟，
整个空间充斥着烟雾，连排队时都熏了一身碳烤鳗鱼味。
当下心里只有两个疑问，日本到底对餐厅排出气体有所管制吗？
以及在那个空间吸多久油烟会产生后遗症？
但，这就是老店的坚持啊，若不是这样人工监督翻烤，又怎能确保每一块鳗鱼的品质呢？
入座后拿到奉茶与毛巾，正式的看一次菜单，发现选择还蛮多的（比模型还多），
鳗鱼饭的份量和等级都有细分。
最后决定点一份うな丼（2350日圆）和うなぎ弁当（2000日圆）。
传说中的うな丼应该就是鳗鱼盖饭，
有附上一碗汤和小菜，份量蛮足的鳗鱼好几大块。
表层经过炙烤的微焦，刷上甜香的酱汁，丰厚的油脂和焦脆的的鱼肉吃起来好满足呀！
うなぎ弁当则是个人认为最超值的选择，
除了一份小的鳗鱼饭，还有前菜（海鲜）、甜点（水果寒天）、小菜和汤。
特别介绍一下这个汤，竟然用了鳗鱼肝来煮清汤，好有诚意啊！
小菜和寒天果冻就是水准尚可的等级。
很澎湃的小沙拉，还有两颗贝蛮上乘的享受，之前看到也有搭配生鱼片的选项。
限量是残酷的，吃到一半老板就去转了“营业终止”牌子，
顺便跟外面还在排队的人say sorry！
这次大概排了20分钟，能吃到鳗鱼饭真是太开心了。
-店家资讯-
イチビキ tabelog3.8分
地址：爱知県名古屋市中村区名駅南1-3-16
电话：052-582-3811
营业时间：11:30～13:00、17:00～20:00（周一店休）