店 名：猿田彦珈琲 （恵比寿本店）
地 址：〒150-0013 东京都渋谷区恵比寿１丁目６６
营业时间：8:00-1:00 （Sat-Sun 10:00-1:00）
推荐食物：精品咖啡
最低消费：约400日币
官 网：http://sarutahiko.co/
网志有图版：
http://bookallielin.blogspot.jp/2016/08/blog-post.html
朋友有票得以一起到惠比寿参加今年的TAIWANDERFUL，就顺道来猿田彦咖啡本店朝圣，除了外来的Blue bottle，猿田彦可说是日本最近精品咖啡的本土代表，不仅分店愈开愈多，也监修了不少其它第三波咖啡店以及便利商店的既成饮料商品。因此总想某天一定要来尝试看看。
猿田彦咖啡本店就在距离车站不到5分钟的地点，而最近也在与JR惠比寿车站共构的atré商场中开设了新的分店，光惠比寿车站附近就有3家店舖。这天是来到位于车站东侧的本店。
店舖小小的招牌也颇为低调，店内连吧台式座位大概只有不到15个位置，贩卖了不少自家商品，包括咖啡豆、咖啡液等等。
采取得是先点饮料结帐的方式。饮料种类颇为丰富，分为一般的美式、拿铁、摩卡、义式浓缩等等，以及精品咖啡系列的单豆、混豆，精品咖啡部分皆可选冰或热，Size分Ｍ、Ｌ。犹豫了一阵后，我选了季节限定的“真夏の果実ブレンド ”（真夏果实混豆）Ｍ size，含税价496日币，烘焙程度为中烘焙，带丰富果香。结完帐后就找位置坐下，等咖啡上桌囉～
天气又闷又溼，来杯冰咖啡正好，自己是觉得冰或冷咖啡更能容易喝出咖啡的味道。这杯咖啡在果酸味中带点淡淡的苦巧克力味，余韵似乎有些日晒味，不知道是不是有混日晒豆，虽然水洗豆味道比较干净，但有时候有点杂味似乎也不错。
就这样边看书边消磨时间等live开唱，猿田彦的咖啡使用外带杯，很容易可以带着走。
感想是猿田彦精品豆的种类颇多，也有分单豆、混豆，依种类采取不同烘焙程度，算是想尝试各种咖啡的好选择～