店家资讯
地址： 日本〒904-0404 冲縄県国头郡 恩纳村瀬良垣４７６
Okinawa-ken, Kunigami-gun, Onna-son, Serakaki, ４７６
电话：+81 98-966-8418
营业时间：需要提前电话订位才会营业
图文完整版连结：http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/219586283
这次冲绳旅游，唯一一家被指定一定要去的餐厅，就是这间看起来不起眼的鱼连屋。老板
是外国人，跟冲绳在地人结婚生下两个可爱的小孩，门口的小女生就是其中一个，模样相
当讨喜可爱
因为我们人数比较多，所以被安排在对面的小木屋内（ＶＩＰ？），里面有放老板自己设
计贩售的冲绳纪念品等。三间小木屋都是老板自己设计打造，老板生动的比手画脚形容当
初花了多久时间来建造这几间小木屋，真让人觉得就像在跟一个国外的老朋友聊天似的
店内有贩售老板自行设计的T恤，这个一直让我联想到暮光之城的捕梦网
这里是正常的餐厅位子，如果人比较少的话都会被安排在这里，旁边就是结账台及料理区
，我们人太多被带到对面去，算是包场的包厢吧
第一道菜就照片就糊了，实在是因为店内的灯光太昏暗了，冲绳特有的海葡萄沙拉、加上
苦瓜、番茄、面包丁搅拌后一起吃
这肉味道很嫩，搭配高丽菜丝相当爽口，甜咸酱汁味道很下饭，是我当天最喜欢的一道菜
。
另外一种料理方式的牛肉，口感比较扎实，需要多咀嚼几下才能感受到肉质本身的香气
煎饺皮薄偏软，不过猪肉馅的味道还不错
生鱼片是老板当天猎捕到的海鲜，章鱼、花枝、（还有一个忘记是什么鱼肉了），很新鲜
，不过如果可以冰镇会更好
马铃薯培根起司，相当容易增肥的一道菜
这是冲绳有名的特色菜。店家出菜的速度很悠闲，原本我们都以为已经没菜了，已经准备
付款回民宿时，才看见老板不慌不忙的端出来（后面那张名片，是老板自己设计的，很可
爱）
冲绳家常菜，大量红萝卜丝炒蛋
这是豆腐、鸡蛋、豆芽菜组合的家常菜，很有妈妈的味道
离开前，我去结帐，光头老板塞了两包自己做的肉干送给我当作伴手礼，原本还担心在机
场我会不会被抓走，不过似乎是虚惊一场。只是回台后的某天，我在家里突
然想到还有这个下酒菜，迫不及待打开来吃一口......，然后就放在冰箱里面封印，味道
实在是太重咸了，认真吃完我应该会水肿三天
后记：这家巷子内的特色料理很不好找，我们在附近询问路人也都还是花好久的时间才找
到。强烈建议，想吃不要抱着侥幸的心态，来这里吃饭，记得一定要提早订位喔！