店 名：ジャンボ双叶
地 址：北海道野付郡别海町别海绿町２５
营业时间：11：00～14：00、16：00～21：00
休 日：不定休
推荐食物：巨型干贝汉堡套餐
最低消费：无
官 网：无
图文网志：http://hukuvi.pixnet.net/blog/post/447644585
“别海町”位于日北北海道东边（简称道东），除了为日本生奶生产量第一的地区外，也以渔业闻名，尤其“野付”产的大干贝更是知名。
另外，听说1月～3月寒冷的冬季早晨，在别海北方展望塔“白鸟台”还可以看到“四角形太阳”呢～
综合以上别海的三个特色，2008年便推出了“别海ジャンボホタテバーガー（巨型干贝汉堡）”这个特色料理
＜规则＞
① 正式名称为“别海ジャンボホタテバーガー（别海巨型干贝汉堡）”
② 汉堡面包需使用当地烘培坊“カフェ・オーク”的面包
③ 汉堡面包的原料需使用北海道产小麦及“别海乳业兴社”的牛奶、天然酵母等，
形状需为四角形
④ 使用野付产的巨型干贝（2L size以上）
⑤ 干贝以春卷方式料理
⑥ 使用“森永乳业别海工场”制作的莫萨里拉起司、莴苣、醋渍洋葱
⑦ 提供三种酱料（各店自制）
⑧ 汉堡面包及巨型干贝等食材分开提供，让客人享受自制汉堡的乐趣
⑨ 汉堡下至上顺序为：汉堡面包→酱料1→干贝春卷→莫萨里拉起司→莴苣→酱料2→醋渍洋葱→酱料3→汉堡面包
⑩ 提供有插画的干贝贝壳以放置完成的汉堡
目前有7家店参与这个活动，除了须遵循以上的规则外，
每家店各有自家特制的3种酱料及不同配菜
可以至活动网站看每家店的详细说明，再选择比较有兴趣的店～
我们这次选择的是“ジャンボ双叶”这家店
下午时间店内没什么客人
别海ジャンボホタテバーガー＆ジャンボジョッキ牛乳セット
（别海巨型干贝汉堡＆特大杯牛奶套餐） ￥1000
因为这份料理是以别海的干贝和牛奶为主，所以一定要点套餐，不能单点，牛奶也不能换其他饮料
特大杯牛奶是500ml，怕喝不完的话可以改成小杯的300ml，不过价位不变
依照规则，餐点送上来时汉堡的食材都是分开的，接下来就要靠自己DIY了
500ml的牛奶真的好大一杯，不过老公一口就可以喝下3分之1，完全不用担心喝不完～
旁边有汉堡的制作顺序可以参考，不过想要怎么搭配还是看个人喜好囉～
双叶提供的三种酱料分别是
第一层：味噌酱
第二层：美乃滋、番茄酱、TABASCO辣椒酱
第三层（主酱料）：黄芥末美乃滋
配菜则是北海道产的马铃薯做成的薯条以及可乐饼（可能会有更动）
原本规定贝壳上需要有插画，不过这家店没有...（以前好像有，现在可能偷懒了）
全部食材层层叠起来、插上旗子、再放上特制贝壳上就完成啦～～
汉堡馅料丰富，干贝真的超级厚！很好吃～～
嘴巴张到极致还是塞不进去
除了干贝汉堡外，店内也提供不少别海的当地料理
（菜单上说别海的人口为15,750人，但牛却有120,000只，远远超出人口数量，难怪生乳产量全国第一阿）
我们点了一个チーズミート（起司铁板肉酱面） ￥900
使用的是别海出产的起司，不错吃唷～
也蛮推荐アッケシソウ（海蓬子）果汁，喝起来不甜不腻，很顺口
（（果汁名字有点忘了，有误请告知XD
其实这家食堂的主人好像是位寿司师傅，
所以店内也有设立寿司台可以享用职人现捏的寿司喔～
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来到别海可以发现，这边除了观光旺季之外，观光客并不多
推出这种特色料理来吸引观光客，是一个蛮有趣的想法
不过可能因为从2008年推出至今也已经8年了，感觉活动已有点萧条
如果能有其他新的活动再次打响北海名号的话，我想会更棒的～