餐厅名称：世界の山ちゃん 本店
用餐日期：2016/06/19
用餐费用：约6050円/3人
营业时间：平日：pm5:30～am0:45；日祝：pm5:00～pm11:15
餐厅电话：052-242-1342
官方网站：www.yamachan.co.jp
地理位置：爱知県名古屋市中区栄4-9-6
网志图文版：http://goo.gl/BZregU
以下纯文字版：
名古屋除了鳗鱼饭之外，手羽先也享有盛名，
因此今日晚餐日本友人招待至世界の山ちゃん 本店用餐，
我大略逛了一下大须观音附近后，就赶往与日本友人相见，
我一路跟在友人屁股后面左弯右拐的就抵达世界の山ちゃん 本店；
本店店内空间蛮大的楼上楼下加起来总共有144席，
1楼位置主要分为三个区域 1.吧台区 2.方桌区 3.日本式客厅；
当时进店时已经人声鼎沸因此就不方便拍四周环境。
用餐明细：
幻の手羽先 430円*2
黑手羽先 430円
银河高原生ビール560円
どて煮380円
味噌串カツ 280円
もつ锅(みそ味) 2980円
幻の手羽先 430円
梦幻鸡翅算是本店的招牌菜，几乎每一桌都会点上一盘梦幻手羽先，
个人吃后心得是手羽先外皮有点咸甜香，两节骨头之中的鸡肉不会炸的过柴，
是一道好的重口味下酒菜，建议搭酒类食用；
说实在话台湾有些店家的炸鸡翅也不会输梦幻鸡翅。
黑手羽先 430円
黑手羽先与幻の手羽先最大不同点，在于黑手羽先外皮还沾有一层特制酱料才去油炸，
当我吃下黑手羽先时内心浮现的心得是有点像台湾东山鸭头，
黑手羽先外皮微酥微甜的外皮，让我在心中留下较深刻印象。
どて煮380円
“どて煮”是名古屋常见居酒屋招牌菜，使用八丁味噌放在大锅之中，
再加入蒟蒻、猪大肠、白萝卜各式食材炖煮而成一道下酒菜，
单吃是个人觉得有点过咸建议配饭或者包菜吃。
味噌串カツ 280円
味噌猪肉串炸是日本友人喜爱的一道菜，
我个人对这道菜印象就是一般炸猪肉串裹上一层八丁味噌，
吃起来就是有点甜有点咸的猪肉炸串，略显普通。
もつ锅(みそ味) 2980円
牛肠锅(味噌味)，汤头主要是特调鸡汤再加上味噌调制而成的汤头，
单论汤头不会过于油腻，喝起来也算顺口；吸附着汤汁的牛肠在咀嚼时还蛮Q嫩，
高丽菜与韭菜适时地降低汤头油腻感增添一丝蔬菜鲜甜味。
最后本次用餐后，个人较推荐如下:
黑手羽先→もつ锅(みそ味)→幻の手羽先=银河高原生ビール→どて煮→味噌串カツ