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◤池袋面创房无敌家◢
地址:日本〒171-0022 Tokyo, Toshima, 南池袋1丁目17-1
电话:+81 3-3982-7656
营业时间:10:30-04:00
交通:JR池袋站东口出站右转直走约10分钟
官网:http://www.mutekiya.com/
早就听说这间仅此一间别无分号的面创房无敌家有着很无敌的拉面,
也顾不得排队大排长龙,就想亲尝一次,
来的这天东京正巧下了场大雨,尽管如此也没有浇熄我想吃无敌家拉面的决心,
反倒是庆幸因为雨天,可能会让不少人打退堂鼓,让我们可以不用等待太久吧!
因为店内座位只有17席的关系,
据说很巅峰的时段随便排队都是一个半小时~两个小时之间,
没有耐心又没有时间的人还真的是办不到,
而我们到达现场时果然看到沿着店门口排到对面的人龙,人气如同传说中的不可小觑,
排队等候时,店员不定时走出来递上menu让大家先参考点餐,
缩短入场之后的犹豫点餐时间。
更好的是这里还有中文menu,即使看不懂日文也不用担心,商品都有图片介绍,
还贴心的帮观光客把人气料理排行榜列出来,最适合我们这种第一次光临的顾客,
而且如果本身就是大胃王,还可以免费加面,加量不加价超划算!
但我个人是觉得普通分量的拉面对一般女生来说就已经非常有饱足感了,
除非胃口特别好或食量比较大的人在点餐前可以先告知要加面,
避免吃不完造成浪费就不太好了。
可能晚上八点多还算是晚餐时间的范围内,虽然下雨确实有让排队人潮减少一点点,
但我们仍旧是排了将近一小时才终于入座。
桌上附有一壶浓缩的茉莉花茶,可以加入冰开水中稀释,我觉得很清香好喝,
还有助于去油解腻。
搭配拉面的辣味酱菜和青森产的低臭蒜头一整个适合重口味的朋友们,但我很忠于原味,
可惜没能帮大家试试酱菜是不是真的辣气冲天,或是蒜头吃了是不是真的比较不臭,
如果还有机会二访的话,我会愿意尝试看看的。
各种调味料,醋、酱油、辣油、节粉等等,标示著英文和中文对观光客实在贴心。
若嫌拉面口味不够重,还可自由添加拉面专用酱油增味,
不过孩子们啊,别吃那么重咸好吗?身体也是爱顾的啊!
肉玉面 ¥1,050
引颈期盼的拉面终于上桌,看到写着欢迎字句的海苔,
一直有种我等下就要把立可白吃下去的感觉XD我点的是排行榜上NO.1的肉玉面,
也就是叉烧肉配半熟蛋的组合,就算它不是人气第一名,我也会选这款的,
因为这款拉面就像健达出奇蛋,一次满足我所有愿望,
一整颗剖半的糖心蛋、还有葱花、醃笋、海带、叉烧,每种食材都来一点,
最适合什么都不想放弃的贪心鬼!
而无敌家的汤头是用猪骨和鸡骨熬制16小时一日三次而成,非常非常浓郁,
喝一口便感觉充满了胶质,在咸度上我觉得比起许多家日本拉面来说,
其实还算恰到好处。
??????面 ¥1,130
J选的是人气排行榜No.2的叉烧拉面,果真端上来就只看到满满的叉烧覆蓋,十分大器!
爱吃肉的人绝对可以过足了瘾,但我还是很好心的分了我的半颗糖心蛋给他,
否则种类看起来也太单调,一下子就吃腻了。
无敌家的叉烧肉是一个厚切的概念,也因此肥肉油脂的部分感觉特别丰厚,
炙烧过的焦香气和柔软的肉质,是让人无法忘怀的好味道!
但相对来说,它的缺点也就是因为油脂过高,我觉得两片肉是比较刚好的状态,
像J点叉烧面吃到最后,竟然觉得腻到太恶心了,
也就没办法好好感受这碗拉面的美妙之处。
我喜欢无敌家的其中一个原因,还包括我吃拉面只爱粗面条,
而无敌家的面条用的是产量稀少的北海道小麦制成,煮得稍稍偏硬的口感,
充分包覆香浓汤头,赞!
好不容易能一圆宿愿吃到无敌家的拉面,
除了因为汤头太浓、叉烧太肥厚以至于吃到最后有点快无法招架之外,
我还是觉得真的很好吃,还记得当天吃完无敌家,
忍不住就在脸书写下“无敌家应该是完胜一兰了”这种极易引起争议的文字XD
果不其然立刻引发一票热爱一兰的朋友们出声来讨公道,
但也有另一派支持无敌家的朋友相挺,美食和口味果然是很主观的啊!
我其实也不讨厌一兰,但一兰对我来说是比较中规中矩,较符合台湾人口味,
吃起来也比较不会腻,甚至汤汁可以喝到最后一滴见底,
但可惜它只出我不爱的细面,相较起无敌家在味道上也朴实了些,
虽然耐吃也好吃,却没那么令我印象深刻流连忘返,
两间都是大受台湾人欢迎的拉面名店,
但我也只好把手中神圣的一票投给了无敌家(到底是谁要你投票了),
总之来到东京,不管是路过池袋还是刻意前往,都先到无敌家吃一碗拉面再说吧!