[游记] 大阪拉面简记

楼主: eat2323 (阿泣)   2016-07-17 16:59:07
图文版网志
http://blog.yam.com/eat2323/article/157961513
在日本工作下班或是放假的时候
吃住的地方的拉面,顺便给大家一些不一样的选择
“大阪市福岛区福岛车站附近”
店名:みつ星制麺所 福岛本店
造访日期:2015/10/03
地址:大阪府大阪市福岛区福岛7-17-21 ベルメゾン福岛1F
店家食べログ:http://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27057392/
个人不负责任心得:福岛区应该也算是拉面的一级战区
拉面主要分两大口味,浓厚还有和风,就字面上的意思来说
和风的口味比较偏淡,不过这家拉面的汤头是走重口味的豚骨
所以就算偏淡的和风喝起来还是口味很重
店名:ラーメン人生JET
造访日期:2016/03/24
地址:大阪府大阪市福岛区福岛7-12-2
店家食べログ:http://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27050827/
个人不负责心得:这家店在大阪的日本人圈是比一兰还要有名的
基本上在福岛车站附近闲晃,都可以看到这家店大排长龙
去的当天是平日的晚上,可是还是排了大概二十分钟左右
店家的招牌拉面汤头是鸡汤,吃了不少拉面,发现汤底是鸡汤的口味会比豚骨来的清淡
我点了招牌的鶏煮込みそば,炖鸡拉面
这家店的拉面的汤味道浓郁但是是可以接受的咸度
另外这家店的唐扬炸鸡我觉得超级好吃,内多汁外酥脆
拉面和炸鸡都相当有水准的一家店,可惜要吃都要花时间排队
“大阪市西淀川区冢本站附近”
店名:醤油と贝と麺 そして人と梦
造访日期:2016/06/16
地址:大阪府大阪市西淀川区柏里3-12-22
店家食べログ:http://tabelog.com/osaka/A2701/A270302/27090343/
个人不负责心得:这家店的店名也太文青了吧!
就是我对这家店的第一印象,这家店是刚开不久的新店,可是在食べログ的分数很高
在日本很少吃到拉面里面有放大蛤蜊,因此感觉加了大蛤蜊进去应该很新鲜
点了招牌的鸡蛤蜊盐味拉面(800日币),汤头非常的清淡,应该是最近我吃的拉面里面
咸淡度最清淡的一家,叉烧是鸡腿肉所以不会很腻,另外面也是手工特制的面
吃起来有淡淡的柚子香,这家店是创新而且算是清淡派系的鸡汤底拉面
店名:面屋 雀
造访日期:2016/05/08
地址:大阪府大阪市西淀川区柏里3-12-5 吉田ビル 1F
店家食べログ:http://tabelog.com/osaka/A2701/A270302/27060663/
个人不负责心得:这家店有名的是沾面,店了招牌的盐味沾面
面的量可以选择要多还是少,店员会直接问你面的量的多少
这家店跟醤油と贝と麺 そして人と梦的口味刚好是天壤之别
味道超级无敌重,汤头是豚骨还有鱼熬出来的汤,鱼的香味非常的明显
不过还好是沾面可以控制沾的量,女朋友点了辣的汤汁
我们两个比较的结果,我们都比较喜欢没有辣的盐味沾面
沾面的汤里面有两块叉烧,吃完以后可以用桌上的高汤稀释沾面的汤
调整成自己喜欢的汤,这家的口味超级无敌重
所以我拿了一堆高汤来稀释,不过汤头的鱼的香味很不错
“大阪市淀川区神崎川站附近”
店名:桐麺
造访日期:2016/07/15
地址:大阪府大阪市淀川区三津屋北3-1-15
店家食べログ:http://tabelog.com/osaka/A2701/A270302/27082568/
个人不负责心得:这家拉面的评分是在十三、冢本这一区的食べログ的分数最高的
离车站有一点点距离,走路可能要花十五分钟左右才可以走到
这家的汤头是浓郁的鸡汤汤头,很难得不是豚骨可是却那么浓郁的汤头
当天还多点了一个蛋,这家的叉烧就不是鸡肉的叉烧,汤刚开始喝还可以接受
但是大概喝到一半以后,开始觉得有点太咸需要配水才有办法喝完
结帐完以后离开店家,店员竟然冲出店门外来跟我谢谢,这家的服务真是太周到
“大阪市梅田阪急三番街”
店名:四川辣麺 阪急三番街店
造访日期:2016/07/08
地址:大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街 B2F
店家食べログ:http://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27003899/
个人不负责心得:这家店是因为上司中午想要吃担担面,他说他很爱吃这家
所以就跟着去,回来查了一下发现这家店的食べログ分数其实也挺高的
我们是平日中午吃饭时间去,有中午的套餐可以选,因为我怕会很辣
所以我多点了有白饭吃到饱的套餐,至于拉面可以选择要甘口还是辛口
因为不想吃太辣,所以我就选了甘口的辣度,另外还有酸辣面三种口味可选
我平时是不太吃辣的,但是吃这家的甘口我并不觉得辣,咸度也还可以接受
但是附的叉烧超级咸,所以我就把叉烧拿来配饭刚刚好
另外点拉面,最后会送一颗冷冻荔枝,第一次发现原来日本的担担面还不错吃
以上都是个人主观为主的感想,大家的口味不一,还是选择自己喜欢的拉面店
另外其实我还挺喜欢吃一兰的,不过最近一兰的排队人潮真的让我没有耐心啊
如果叫我从上面六家中选最喜欢的,虽然每一家在食べログ的分数都3.5以上
但是我最爱ラーメン人生JET,因为面还有唐扬炸鸡都超好吃
~THE END~
作者: madux123 (madux)   2016-07-17 17:12:00
有用资讯推一个
作者: marunouchi (marunouchi)   2016-07-17 17:59:00
看得我好饿
作者: spencers (听说?)   2016-07-17 18:59:00
みつ星制麺所的沾面也很棒,当时有路过ラーメン人生JET竟然没啥人 XD
楼主: eat2323 (阿泣)   2016-07-17 19:25:00
我路过五六次都好多人 楼上哪个时间去没人 我也要去吃
作者: laechan (挥泪斩马云)   2016-07-18 07:51:00
推喔!!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com