※ [本文转录自 Food 看板 #1NYPEFML ]
作者: terry910134 (吃吃喝喝最开心) 看板: Food
标题: [食记] 日本福冈 鱼米寿司 轨道送餐新奇初体验
时间: Sat Jul 16 09:53:17 2016
餐厅名称：鱼米寿司
消费时间：2016年/05月
地址：6-12 Hakataekichuogai, Hakata Ward, Fukuoka
图文版 http://tloveq.pixnet.net/blog/post/43939558
这次的九州福冈自由行，不免俗的一定要来吃个道地日本寿司呀!!
行前也查了几间口碑不错的平价寿司店，最后却是选了一间连锁店"鱼米寿司"，因为这间
寿司店的轨道送餐看起来实在太有趣了，就决定来吃吃看了!!
博多车站筑紫口步行约三分钟就有一间鱼米寿司分店(参考下图地图)，就在Yadobashi商
场楼上(有前后门可以走)，我们有一晚就住在Yadobashi隔壁的richmond hotel，之后再
介绍。
鱼米寿司的生意很好，我们前一天晚上9点多经过还满满的人，外面都还有几组客人在候
位，所以隔天来吃就挑了比较早的时间，大概6点不到就来了，果然空位很多可以直接入
座。
里面的位子就像这样一排一排的，跟回转寿司一样。
每个座位都有配一台点餐用的平板电脑，如果觉得不太好操作，是可以取下来使用的。
简单说明一下点餐方式，首页就帮你分类好各种餐点，也可以切换语言，但我觉得不需要
啦，没有中文，顶多切换成英文，而且都有图片，日文还有汉字，搞不好还看比较懂~真
的有什么困难，点选右下角的"店员呼出"就可以呼叫店员来帮忙。
分类餐点点选进去看图点餐就可以了，一笔订单最多点四样，大概80%的餐点都是100元(
税后108元)，少数比较昂贵食材的寿司，或是面类主食价格才会比较贵一点。
桌上有酱油、哇沙比、姜片自己取用。
还有抹茶粉，一次一匙就可以泡一杯热腾腾抹茶，不过喝不太习惯...，后来还是喝冰水(
免费、自取)
鱼米寿司最有趣的就是利用轨道送餐，总共有三条轨道，第一条轨道是用普通的盘子送餐
，第二条轨道是赛车、第三条轨道是列车(火车)，只是可能列车满载?? 我们这排二、三
条轨道都是赛车，没有列车，有点可惜~
用哪一条轨道送餐也没有规则可循，感觉完全看店员心情，有时候一个也会用赛车送过来
来看看第一轮我们点了那些寿司。
海带味增汤，这种汤汤水水就不会用轨道送餐，店员会直接帮你送上来，味道不错，好喝
炙烧鲜虾寿司。
起司汉堡排寿司，看到这组合实在太新奇就点了，汉堡排也能做成寿司，而且完全不违和
，很特别又好吃。
生花枝寿司，大推，连头部都还在的完整小花枝，鲜嫩又不失嚼劲。
第二轮。
烧五花肉寿司，这一样有两个喔，只是角度看起来只有一个，五花肉很软嫩。
蒸螺贝寿司，没有腥味，风味自然鲜甜。
鸡肉切片寿司，意外好吃的口味，看似普通但鸡肉非常饱满紧实。
炸虾天卷，很霸气的造型。
第三轮。
炸鱼排寿司，好像是本季特别菜单，只有一贯，一块颇大块的炸鱼排，香酥内软。
鲑鱼卵寿司，粒粒分明，在嘴里爆发出来的清甜咸味令人满足~~
虾卵寿司，觉得鱼米寿司用料满实在，看一下侧视图可以发现虾卵是整个满出来的。
豆皮寿司，想吃看看道地豆皮寿司跟台湾的有什么不一样，结论是....好像差不多耶，或
许是心理作用啦，有觉得豆皮比较酥嫩一点。
鱼米寿司也有各种甜点&饮料，很莫名的点了一杯冰拿铁，当下就很想来杯冰咖啡，还满
好喝的耶，沁凉顺口。
吃饱喝足，按一下首页的结帐，就会进入下面的结帐明细，再点一下红色的Cheque方块，
就可以拿着帐单去柜台结帐囉。
(每个人都要把自己前面的平板完成结帐动作才可以喔，就算你们共用一台点餐也一样)
除了轨道送餐很有趣之外，餐点平价又美味，这次有刻意点一些台湾比较少见的口味，都
没有雷，随便点随便好吃，推荐大家来鱼米寿司吃吃看喔!