店 名：Uni Murakami
地 址：北海道札幌市中央区北3西4丁目日本生命札幌大厦B1
营业时间：平日11:30-14:30（L.O.13:45）/17:30-22:30（L.O.21:30）
推荐食物：无添加生海胆盖饭
图文网志(无音乐)
http://christy0104.pixnet.net/blog/post/328531122
Uni Murakami就在札幌站附近，我们从饭店慢慢步行过去
位在北海道厅旧本厅舍(红砖厅舍)对面的日本生命札幌大厦里，
用餐前先去北海道厅旧本厅舍
巴洛克风格的欧式建筑，目前建筑内展示有关北海道开发历史的文物及资料
去吃海胆囉
一般的海胆会使用明矾作为保鲜剂。
Murakami主打未使用任何添加剂。
有中文菜单→详细菜单见官网
无添加生海胆盖饭 ￥4000(约NT$1200)
含小菜及味噌汤
粒粒分明的日本米，铺上满满的生海胆
鲜甜的海胆完全没有野味
海胆特制套餐 ￥6000 (约NT$1800)
(下午五点半至七点半提供)
有各式各样的海胆吃法
前菜：扇贝伴海胆味噌
扇贝有点海味个人不是很爱，不过海胆味噌还不错
生鱼片&甜虾
生海胆
品尝那原汁原味的新鲜海胆
海胆高汤玉子烧
烤海胆沙拉
很普通
带壳烤海胆
炸物-
把海胆用紫菜包裹后油炸，
另有炸蟹脚和蔬菜
吃的时候佐海胆盐
海胆茶泡饭
吃了那么多各式海胆料理，还是生食最能吃出海胆的美味，
而且一套要台币约$1800其实点小贵，
建议去市场吃CP值更高
不过若想要有好的用餐环境和吃高品质的海胆，
建议中午时间来Uni Murakami有商业午餐，但仅收现
一直念念不忘大阪黑门市场新鲜现剖即食海胆
图文网志(无音乐)
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※延伸阅读
【大阪自由行】黑门市场好买、好吃、好逛(黑门三平、丸善食肉店)
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