店家名称：焼肉ジャンボ 本乡店
消费日期：2016/05/05
消费金额：含税约8500円/1人
营业时间：周一-周日17:00 - 23:00
Tablelog：平均4.14
店家网址：http://yakiniku-jambo.com/hongou.html
店家位置：东京都文京区本郷3-38-1本郷イシワタビル １F
网志图文版：http://goo.gl/IdJnFx
以下纯文字版
自从去年吃过莺谷园后，最念念不忘的还是烧肉，
即使只有自己一个人吃烧肉还是要吃好吃满，因此今年就将烧肉预算拉高，
选择了知名单点和牛烧肉名店-焼肉ジャンボ 本乡店，
此店家在知名日本美食平台平均分数4.14。
我搭乘都营大江户线至‘本乡三丁目’，出站后往出口5方向走去，
走回到平面道路后往左手边第一个巷子转进去，再往前走约50公尺到巷口后，
接着往左走直走到底，大约走5-10分钟就可以抵达店门口。
店内空间蛮宽敞的约可容纳30位顾客同时用餐，由于我有事先向店家预约，
因此非常顺利入席，店员则是先上菜单，
我看着手中菜单部分第1页主要为A5等级和牛限量稀少部位，
第2-3页牛、豚不同部位烧肉，第4-5页野菜渍物与逸品料理，
第6-7页饭物、汁物料理、第8页饮料啤酒。
本次用餐明细如下：
白饭 220円、乌龙茶310円
并タン塩1500円
野原焼き1800円(时价)
ザブトン 2880円
カルビ 1080円
岩中豚のカルビ720円
并タン塩1500円
牛舌上桌后算了一下大约7-8片，店员交代牛舌在单面烧烤约10秒，
我当然不可能边烤边在心里数到10秒，第一片烤好的牛舌约7分熟，
再将牛舌放在白饭上，我不禁多吞几口口水，入口后的牛舌就是Q弹地口感有些许嚼劲。
カルビ 1080円
靠近肋骨旁的五花肉，对比我之前去莺谷园吃相同部位，
焼肉ジャンボ的カルビ油花较多一点，肉质口感上也较佳。
岩中豚のカルビ720円
岩中豚的特征主要猪肉所含的维他命E的含量比一般豚高3倍，
用夹子夹起一片岩中豚五花肉，外观看起来油脂非常丰厚，
翻烤此肉片入口后的心得是好油腻，有种直接吃猪油的错觉。
ザブトン 2880円
此肉品靠近肩ロース与牛颈部的稀少部位(1头牛约只有3-4KG)，
其最大特色为霜降般密布油花，我夹起一片肉片放在烤盘上，
谨记店员说单面各烤约4秒钟，此部位肉品入口即化肉汁瞬间全部释放在我的口中，
令我印象非常深刻的肉品。
野原焼き1800円
直接由店员代客服务处理此肉品部位，外观油脂分布蛮均匀，
店员夹起肉品铺在烤盘上后，然后快速夹起肉品快速来回地刷了两次，
最后放在搅拌好的生鸡蛋。
我夹起一部分的肉放在饭上，那油油亮亮的视觉冲击已分不清楚是油脂还是蛋液，
入口后是充满滑顺口感有着些许肉甜味。
飨用完本次自助旅行最贵一餐后，也算完成我个人A5和牛烧肉新体验，
究竟这一餐对大众而言值不值得反而是见仁见智的问题，
但就我个人而言真心推荐给想尝试高级单点A5和牛烧肉店的旅客。