[食记] 京都 佰食屋 征服韩妹的寿喜烧

楼主: misssuika (吓本)   2016-06-07 17:34:45
图文网志版
http://amandatw-komachi.blogspot.jp/2016/06/blog-post_7.html
上星期六开始,京都也正式进入了梅雨季。
可能是和台北很相似,下不完的雨跟潮湿的空气,每年都让我在这个季节特别想念台北。
虽然下雨但天性懒惰的我,觉得走路麻烦,所以今天也是骑着脚踏车去上班。
早上停脚踏车时,遇到两位迷路的老小姐,询问我‘佰食屋’在哪里?
这家店仅在我工作的饭店只有十步距离的转角,每天经过总是大排长龙。
多数是日本人但是也常常会看到韩妹在门口拍照或等号码牌。
因为好奇,多次想要去吃吃看,但是见到排队人龙也便作罢。
今天下班时,饥肠辘辘的我正准备回家以方便面解决中餐时,
一如往常地经过了佰食屋,门口居然写着:马上有位子。
下著雨没地方停车,实在很犹豫,
但是经过这么多次却总是得排上至少一个小时的人气店家,
现在居然马上可以吃,不用排队。
自从来日本之后,吃过了三嶋亭就爱上寿喜烧的我,
经不起诱惑的我还是违规停车后,走进店里。
(以前在台湾只吃过MOMO PARADISE..现在绝对不可能再去吃了。)
非常传统的町家建筑,进了外门后是窄窄的走廊与小庭院,接着才是真正的入口。
入口处需要脱鞋,按铃之后会有人来接待
(虽然不用等待,但是感觉得出来还是颇为忙碌)
我被安排在一楼的座位。
桌上放着手绘的菜单,内容很简单,上方推荐的是招牌的寿喜烧定食。
另外味噌锅定食与一口沙朗牛定食。
简单易懂的菜单,除了日文之外没有中英文,却有韩文对照。让我非常好奇。
我点的寿喜烧定食。
上锅之前,服务生会送上茶,然后会请你先把蛋打在碗里。
接着点火上锅,就跟一般的个人小火锅一样。
一人份刚刚好的量,锅里面有半颗洋葱、青葱、麸以及牛肉片。
晶莹剔透的白饭、生蛋、醋醃红白萝卜丝。
原本以为肉片就这么少少几片,但是用筷子翻了一下,其实都藏起来了。
熟透的牛肉沾上蛋液,入口滑顺,汤汁的酱油比例也不会太咸,筷子真是停不下来。
原本以为白饭太多,可能吃不完,想不到最后还是完食了。
店里虽然不大,但是很干净,木头的装潢还有轻盈的音乐(很高兴不是J-POP),
坐在我后头正是两个韩妹,而且服务生也用韩文对答,
后来问了一下可爱的服务生妹妹,为什么菜单会有韩文,
她说韩国客人几乎比日本人还多。
我更好奇的是,为什么不见中国或台湾客人?
他说,中国客不太多,但是今天大概也有两组。
佰食屋的由来是一天只卖一百份,
卖完就没了。除了河原町的寿喜烧专门店之外,
西院附近还有一家佰食屋,但是是牛排丼专门。
同样的每天限定一百份,而且也是早上就开始大排长龙。
一份日币一千出头的定食,份量对女孩来说也不会太多。
服务非常亲切,店内舒服,重点是没有被陆客占领,
用餐过程中没遇到喧哗的观光客,实在是难得。
店名 佰食屋 寿喜烧专科
营业时间:11:00~15:30 17:30~20:30 (晚餐时间人潮较多,建议中午去)
星期四公休
地址:京都市下京区西木屋町通四条下る船头町187
网址:http://www.sukiyakisenka.com
作者: shanna80099 (米雪)   2016-06-07 18:24:00
韩妹图呢?我被标题骗点进去没图,难过
作者: sachiho (Sachiho)   2016-06-07 19:18:00
上次来不及赶去西院吃牛排丼改去这间休息比较晚的寿喜烧。还不错吃,不过下次还是比较想吃牛排丼。不得不称赞它的洋葱让讨厌吃洋葱的我都可以嗑光。
作者: sam1115 (EXILE)   2016-06-07 20:30:00
这几天我去京阪奈真的好多韩妹,尤其是大阪
作者: begwell0214 (狂犬病肆虐)   2016-06-07 21:01:00
去年去河原町的也是碰到一堆韩妹
作者: moonpaper (以色事人者,色衰而爱弛)   2016-06-08 08:07:00
跟韩剧好像没关系,纯粹的排队名店(?

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